秋季苹果处于采前膨大和着色期，由于雨水较多，果园通风不良，导致病虫害严重。秋季果园管理主要是促进果实膨大、着色，防治病虫害，增强幼树的越冬能力。
1 去除纸袋
除袋时期，早、中熟品种在采果前20天，晚熟品种在25～30天。除袋应在阴天或多云天气下进行；晴天时上午9～11时除去树冠东侧和北侧纸袋，下午3时后除去南侧、西侧和树冠上部的纸袋。除单层袋时，先纵向撕裂成伞状，2～3天后再完全去除。除双层袋时，先除去外层防潮纸袋，约3～5日后再除去内层防虫纸袋。
2 秋季修剪
对于幼树、初果期树骨干枝角度较小者，拉枝达到75～80°，辅养枝90°上下。幼树上的竞争枝、直立枝及剪锯口上的萌生枝，拧转下旋180°并摘心，促进养分积累。9月中旬后，幼树、初果树上没有停止生长的枝条，摘除3～5cm，促进枝条成熟，增进抗寒力。
对于结果树上的竞争枝、直立枝、内膛枝等，视空间大小，采用拧枝、摘心或疏除，通风透光，减少养分消耗，减少冬剪量。对于缓放多年的细长辅养枝，视其空间大小，回缩到年轮处，增强树势。对长放2～3年的辅养枝，适当回缩或在春秋梢交界处戴帽剪截，控长促花。对过长的果台副梢，拧转90°或保留10～12片叶剪截，促进果实发育和着色。
3 摘叶转果
早、中熟品种于采果前10～15天，晚熟品种20～25天分别进行摘叶、转果。摘叶量：津轻、新红果、乔纳金8%～10%；千秋、富士、秦冠11%～15%。摘叶时，先摘除接触果面的贴果叶及距果实5cm范围内的遮光叶，5～10天后再摘除距果实15cm范围内的遮光叶。转果时，用手轻轻托住果实旋转其方向，使阴面转向阳面，如有少部分未着色的，相隔5～6天再沿原方向轻轻转动，果实着色面积可增加30%，达到全红果。摘叶转果宜选阴天或多云天气；晴天应在下午3时后进行，切忌晴天中午进行，以防日灼。
4 合理施肥
采果前35～40天依据树体产量，合理施肥。丰产树每100kg果施复合肥2.0～3.0kg，一般树施1.0～2.0kg，低产树施0.5～1.0kg。同时，叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾，0.75%的硝酸钙，0.3%的硫酸锌，0.25%的硼砂，0.3%的钼酸铵等，促进果个肥大、果实着色，增强果树的抗病性，提高果实的贮藏力。采收后叶面喷施0.5%的尿素或1.0%的碳酸氢铵，促进花芽肥大。
5 防治病虫害
采收前20～25天喷洒一次灭扫利(或功夫)、代森锰锌(或甲基托布津)与氯化钙、硫酸铜、硫酸锌的混合液，防治顶梢卷叶蛾、舟形毛虫、轮纹病、褐腐病以及水心病。
6 铺反光膜
果实着色期在树冠下铺银灰色反光膜，改善树冠下部光照条件，增加反射光量，促进树冠和内膛下部果实着色，以及果实萼洼着色。
7 适期采收
由于同一果园、甚至同一树冠内不同部位的开花时间和果实发育不一致，采收时应分期分批进行，先采收成熟度高、果个大、着色好的。同一树冠先采外围的，后采内膛的，同一果园，先采阳坡的，后采半阳坡的。各个品种从盛花期到果实成熟需要的天数：津轻120天，元帅系155天，金冠、千秋160天，乔纳金、北斗165天，王林170天，富士系175天，秦冠180天。
8 促进幼树枝条成熟，增强幼树越冬能力
幼树除开张角度、拧枝、摘心外，9月上旬可喷150mg/kg的b9与400mg/kg乙烯利混合液或2000mg/kg多效唑与0.5%的磷酸二氢钾混合液，促进枝条成熟，适期落叶。对于适期不落叶的幼树，可人工脱去枝条上的叶片。
