松树属裸子植物门松科常绿乔木，种类不下数十种，常见的有马尾松、油松、云南松、黄山松、黑松等，前三种入药较为普遍。《本草纲目》收载于木部，香木类。李时珍曰:“松树，修耸多节，其皮粗厚有鳞形，其叶后凋。二、三月（阴历）抽蕤生花，长四、五寸，采其花蕊为松黄（松花粉）。结实如猪心，叠成鳞砌，秋老则子长鳞裂。松叶细切更研，每日食前以酒调下二钱（60克），亦可煮汁作粥食。初服稍难，久则自便矣。令人不老，轻身益气。久服不已，绝谷不饥不渴。松花上黄粉，山人及时拂取，作汤点甚佳。”
松的花粉、松针、松子、松节、松香、松脂、松树皮等均可入药。含挥发油及树脂。松花粉营养丰富全面，其中有蛋白质、氨基酸、碳水化合物等，还有多种维生素，以及抗菌素、生长素、淀粉酶、激素、多种矿物质等，是人类健康的“万能混合剂”。
松子是一种良好的医疗保健食品。据现代营养学家分析认为：松子含有蛋白质、脂肪、糖、多种维生素和微量元素等。尤为称道的是其脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，对防止动脉硬化、高血压等病症有益。松子中的磷，有保护大脑和神经的功能，铁能防止缺铁性贫血。现将养生的验方介绍如下：
松叶首乌茶:松叶或松花粉30克，何首乌18克用清水煮沸20分钟左右，去渣，用沸烫药汁冲泡乌龙茶5克5分钟即可。有补精益气，扶正祛邪功能。适用于肝肾亏虚及从事化学、放射、农药制造、核技术工作及矿下作业者，放疗、化疗后白细胞减少等症。每日1剂，不拘时随便饮用。
松叶粥:松针适量洗净切碎，与淘洗净梗米100克同入锅，加水1000毫升，旺火烧开，文火熬成粥。有轻身、益气、生发、乌发，美颜功能。适用于头发花白，脱发，面容憔悴等症。每天1剂，早晚分食。
松竹酒:松针150克，竹叶75克洗净切碎，晾干，置容器中，加蜂蜜90克，白酒1500毫升，搅匀，密封，浸泡30天即成。有提神醒脑，消除疲劳功能。适用于神疲乏力，动脉硬化等症。每天服2次，每次20克。
松子酒:松仁70克炒香，捣烂成泥备用。将黄酒500毫升倒入小坛内，放松仁泥，然后置文火上煮鱼眼沸，取下待冷，加盖密封，置阴凉处3昼夜开封，用细纱布过滤去渣，贮入净瓶备用。有补气，润五脏，止渴，滑肠功能。适用于病后体虚，口渴便秘，羸瘦少气，头晕目眩，咳嗽痰少，皮肤干燥，心悸，盗汗等症。每天服3次，每次20～30克。
松节酒:松节30克捣碎，置容器中，加白酒500毫升，密封，每天摇振一次，浸泡7天后去渣即成。有祛风，燥湿，散寒，活络功能。适用于风寒，湿痹，关节疼痛等症。每天服2次，每次10毫升。
松花酒:松花粉100克，置容器中，加陈酒1000毫升，密封，浸泡10天后去渣即成。有祛风益气，中虚胃痛，皮肤时作麻木不适等症。每天温服2次，每次20毫升。
另外，用松香粉60克、酒精200毫升，加热溶解，装瓶密封备用。以干棉球蘸取药液搽疖肿、痈疽、疔疮等患处，每天1～2次。松香、猪油各适量，煮成糊状，涂神经性皮炎患部，每日数次有效。松花粉外扑新生儿红臀、小儿夏季汗疹，可保持局部干燥。
（记者洪钧寿）
