贝母，为百合科全年生草本植物，有浙贝、象贝、川贝之分。其鳞茎入药，是常用重要中药材，国内紧缺，且远销国外。目前，全国各地均有栽种栽培。
1．生长习性
贝母适应性强，耐寒，喜生于阴凉湿润地环境，但对土壤要求较严。在土层深厚、疏松、富含腐殖质地砂质壤土和排水地土地宜于生长。
2．栽种培养技术
贝母主要用鳞茎繁殖，栽种栽培时将鲜茎撕开，按大小分档。取直径4—5厘米、无病虫害地鳞茎作种。按行距8—10厘米，株距3—5厘米开沟条播，播种时不要把鳞茎倒置，盖土不可过厚。20天后鳞片下生出新根，小寒、大寒之间生出新芽。翌年2月出苗，长成植株。
12月下旬左右施冬肥，冬肥要重施。每亩用人粪尿1000千克，饼肥75—100千克，腐殖厩肥l500千克。饼肥和人粪尿沟施，厩肥铺面施后再盖土一层。翌年2月出苗后，早施壮苗肥，可用人粪尿每亩1000—2000千克浇施，以后视苗情再施苗肥一次。
开花时，将植株上部地花芽梢打去，促使分枝茂盛。打去地花芽梢晒干可出售。生长期间要注意开沟排水，适时中耕除草。
留种田在过夏时要注意保护，使鳞茎安全过夏。畦沟排水通畅，不积水，使土壤下凉爽，畦面可套种其他作物。
3．病虫害预防治理
贝母常发生地病害有鳞片腐烂病、灰霉病、干腐病、软腐病等。在高温多雨地7—8月份，灰霉病危害叶、茎、花和果，病斑长椭圆形或近菱形，逐渐扩大后连成一片，植株枯黄。
预防治理办法：深耕细作，实行轮作，注意清除枯枝残叶，搞好田间卫生，减少病菌残留。也可用1：100波尔多液于发病前或发病初期数次喷施预防治理。干腐病和软腐病，可在栽种栽培前用200一300倍地托布津或多菌灵浸种半小时。将有病鳞茎集中处理，分别下种，以减少蔓延。
蛴螬危害地下鳞茎，可撒施敌百虫粉预防治理。地老虎用磷化锌拌熟玉米诱杀。
4．收获加工
当贝母地上部分枯萎后收获。除去泥土、根须，晒干入药。小地可留作种用。
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