737100金昌市农技中心杨炳成
甜瓜果实质地松脆，味甜多汁，成熟时溢出芳香味，故又称梨瓜、香瓜。
营养价值比西瓜还高，是城乡人民喜食的水果之一。
我省历来就有生产厚皮甜瓜的传统，尤其近2年来不仅春夏露地栽培，
而且冬季在日光温室反季节栽培，甜瓜种子缺口较大，行情一路看涨，故而
进行甜瓜制种，会得到较好的经济效益和社会效益。现就制种方面的几个问
题介绍如下：
1生物学特性
1．1形态特征
甜瓜根系发达，主根深达1米以上，侧根分布直径2～3米，但密集根
群分布在15～28厘米的耕层中，具有一定的耐旱力。甜瓜根系生长较快，
易于木栓化，再生力弱，故宜直播。
1．2对环境条件的要求
甜瓜是一种忌讳多湿的植物，是喜温、喜光、耐旱怕涝，膨瓜期需肥水
较多，果实转熟期需要干旱的作物。
种子发芽最低温15℃，适温25～35℃。根系生长最低温8℃适温34℃，
最高温度40℃；根毛发生的最低温度14℃，生育的适温25～28℃。结果期
对温度要求严格，以日温27～30℃、夜温15～18℃，昼夜温差13℃以上为
好，同时要求充足的日照。甜瓜在昼夜温度分别在18℃和12．30℃以下时
发育迟缓，甜味和香味都大大降低，种子质量亦下降，且易发生病虫害。甜
瓜要求较干燥的环境，空气相对湿度为50％～60％，在果实转熟期，空气和
土壤湿度过大时，易罹病害，降低果实甜度。甜瓜对土壤条件的要求，以排
水良好，土层深厚的冲积沙土和沙壤土为宜，适宜PH值6～8。
2制种栽培技术
2．1播前准备
甜瓜制种田，应与其他品种的甜瓜地隔离2千米以上，以防传粉杂交，
降低种子品质。甜瓜忌连作，应实行3～5年轮作，以减少病害发生。前作
一般为大秋作物或白菜、萝卜等，地块选好后，在4月中旬前进行整地施肥，
肥料多施农肥，少施化肥，每亩施入腐熟的猪粪、鸡粪或牛羊粪5000～8000
千克、油渣100～200千克、二铵50千克、硫酸钾20～30千克做基肥，深
翻30～40厘米、拍碎土块，耙平地面，做畦。甜瓜制种田生长量较小，营
养面积比商品瓜小，应注意合理密植，一般畦宽1．30～1．70米，沟宽0．40
米，株距0．15～0．30米，具体还应根据品种特点确定株行距。
2．2直播或育苗移栽
甜瓜适于直播，播种适期应以秧苗出土后，当地的终霜期已过，是最佳
播种期的依据。直播最好先浸种催芽、坐水播种，每穴播种2～3粒，若干
籽直播，则每穴需种子5～6粒，各粒约距2厘米左右，覆土1～2厘米。合
墒播种或播后按穴浇水，上面覆盖6～10厘米的小土堆，5～6天后检查1次，
待出苗后除去土堆。每亩播种量100～150克。若行育苗移栽，以营养钵等
育苗为好，苗龄30～35天、3～5片真叶时定植。
2．3田间管理
2．3．1间苗和定苗
甜瓜直播后7～10天即可出土。待子叶展开。将要出现真叶时进行第1
次间苗，选优去劣，每穴留壮苗3～4株；2～3片真叶时进行第2次间苗，
每穴留壮苗2～3株；4～5片真叶时定苗每穴留1株。
2．3．2中耕、培土
早春苗期地温低，中耕不仅可以疏松表土，增加通透性，提高地温，还
有防旱保墒作用。直播的秧苗在子叶展开时即可进行浅中耕，一般只锄松表
土，填平裂缝，拍碎土块。第2次中耕是在定苗或定植后进行1次细中耕，
先除草杀草，再结合打碎土块锄松表土，距根茎越近中耕宜浅，越远可深中
耕。定苗或定植后，结合中耕应在根茎部培土，以固定瓜蔓，防止风害。培
土也有保护根茎的作用。
2．3．3灌水和追肥
甜瓜苗期以控为主，第1雌花开放前视地墒情况轻灌一水，促进茎叶生
长，为开花坐果打好基础。但在初花期和坐果期要控制灌水，防止茎蔓徒长，
引起化瓜，坐果以后应灌水1～2次，以满足膨瓜期的需要，采收前1周应
停止灌水。
每生产1000千克甜瓜，约需氮2．50～3．50千克、磷1．30～1．70
千克、钾4．40～6．80千克，且结果期吸收量最大。因此施肥时必须注意
三要素的配合，一般基肥应占总施肥量的1／2～2／3，且集中沟施或穴施，
以饼肥、人畜粪为好。追肥苗期以氮、磷肥为主，结果期应增加磷、钾肥，
以利提高产品质量。
2．3．4摘心、压蔓
甜瓜幼苗展开2～3片或4～5片真叶时进行摘心，即把秧苗的生长点连
同小叶一起摘除。
为了促进甜瓜早熟，待幼苗二叶一心时，用竹签细心的拨除生长点。这
种方法比待第3片真叶长出后摘主早抽生子蔓4～5天。这样及早定心，采
用“拨尖”的方法是促进早发子蔓的重要技术措施。当幼苗具有5片真叶时，
将第5片真叶连同生长点一起掐掉，这种方法子蔓的抽生虽较拨尖迟，但子
蔓外，有利于根系发育，中后期产量高。
甜瓜压蔓一般采用明压，用土块压在叶片或蔓上即可。压蔓可调节甜瓜
的生长。
2．3．5整枝
甜瓜整枝除某些特早熟品种，由于雌花出现早而多，可采用放任栽培不
行整枝或主蔓摘心外，多数品种以孙蔓结瓜为主，应进行整枝。整枝方式有
单蔓式、双蔓式、三蔓式和多蔓式，生产中最常用的是双蔓式和四蔓式。单
蔓式主蔓不摘心，留第4节以上中部子蔓结果。双蔓、三蔓、多蔓式，主蔓
于3—5节摘心。选留2条、3条或多条强壮于蔓，在子蔓或子蔓适当部位的
孙蔓上结瓜。结瓜后留2叶摘心。甜瓜留叶少，则单瓜小、成熟早；留蔓多，
成熟晚、瓜个大、产量高。
甜瓜整枝工作——船是前紧后松，坐果前要摘心除权，坐果后就不太严
格了。后期田间封垄时，应及时摘除伸到畦边的蔓尖。
2．3．6收获
甜瓜果实达到生理成熟时应及时采收。鉴别甜瓜的生熟，有以下两种方
法：一是计算坐果天数，从雌花开放到果实成熟，一般早熟种约30天，中
熟种35天左右，晚熟种多在40天以上。二是察看果实成熟的特征，果皮显
现出该品种固有的颜色，光滑发亮，有较浓的香味；指弹发出浑浊的“扑扑”
声；用手轻捏或轻压感到有弹性或较软；有的品种瓜蒂落离，或果柄与果实
连接处四周有裂痕。
3留种
甜瓜留种应选早熟、丰产的健壮母株，进行人工辅助授粉，或在田间放
蜂传粉。每株只留茎蔓中部的2—3个头茬瓜，摘除其余雌花。成熟后进行
田间初选，收获后进行复选，随后将入选的果实种子加连胎座组织放进非金
属容器内，经发酵2—3天后洗净、晒干、贮藏。
