樱桃色艳、味美、营养丰富，深受人们喜爱，但其皮薄多汁，不耐贮运，鲜果供应期短，烂果现象严重，常规种植难发挥出其独有的价值。为此，我们通过多年试验，总结出矮化樱桃塑料大棚高产、高效栽培技术，使保护地果实提早４０天成熟，鲜果供应期由原来的１５天左右延长到５０天左右，单果重比大田增加２９％左右，取得了良好的经济效益，现将栽培技术总结如下：
一、大棚建造
大棚应选择避风向阳、地势平坦、土壤肥沃、有灌溉条件的地块。大棚采用南北走向，两面坡拱向式水泥骨架结构。一般棚长５０ｍ左右，跨度８～１０ｍ，肩高１．５ｍ左右?顶高２．５～３ｍ。中间每隔３ｍ建３７ｃｍ×５０ｃｍ的砖垛或用两根钢管做成支架。大棚面积以３５０～６６０ｍ２为宜。
二、品种选择保护地栽培以莱阳矮樱桃品种为佳。该品种生长健壮、树体矮小、适应性强、结果早、品质优、果个大、果色艳、丰产稳产，是目前最适合保护地栽培的优良品种之一。
三、栽培与管理
①栽植２月中旬至３月上旬定植。定植时挖沟深６０ｃｍ，宽８０～１００ｃｍ，将表层土与底层土分开堆放，沟内按每６６７ｍ２４０００～５０００ｋｇ有机肥与表层土混合施入沟底，定植密度以２．５ｍ×１．５ｍ为好。
②肥水管理第一年定干高度为２０～３０ｃｍ。肥水管理以促为主，促长增枝，新梢３０～４０ｃｍ时摘心，生长季节拉开角度，追肥灌水，促进枝条旺长，扩大树冠，增加枝量。第二年促控结合，６月以前促长为主，６月以后控氮控水，增施磷钾肥，喷５００ｃｍ／Ｌ多效唑（纯量）。６月上旬在骨干枝基部环割２道，间距５～１０ｃｍ，抑制生长，促进营养积累，早成花，多成花。注意对红蜘蛛的防治，保护叶片和枝干。
③整形修剪主要采用改良疏层形和丛生形两种树形。中间行以改良疏层形为主，在地面处培养５～６个角度较大的骨干枝，向四周延伸，再在中心培养一个直立主干，主干中上部培养３～６个小形骨干枝，形成第２～３层骨干枝组。
④温湿度管理大棚的温度主要靠放风和盖揭草苫控制，日温以花序分离前７℃～１０℃，开花期１１℃～１２℃，幼果膨大期１３℃～１５℃为宜。一般白天棚内温度超过１５℃时注意加强通风换气，棚温不得超过２５℃。棚内相对湿度应控制在５０～７０％为宜，花期要求湿度稍低，以５０～６０％为宜。
