兰花是活的艺术品。那么，从艺术形态的角度它包含哪些艺术形式呢？从现代对国兰的鉴赏中也应遵循艺术规律。
一、兰花放香具有听觉艺术的特征即“嗅觉艺术”
作为听觉的音乐是人们通过乐器有规律的演奏，利用声波通过空气传递信息，人们是通过听觉器官（耳）来接收这种信息，从而产生兴奋与快感。兰花放香同样具有听觉艺术的基本形式，只不过它是利用气味通过嗅觉器官（鼻）接收信息，使人产生兴奋与快感。音乐或高或低、或紧或慢，整个乐曲有高潮低潮，人们在感受中会不自觉的融人其中。而兰花放香清纯幽远，或有或无，或浓或淡，“久之不嗅其香，与之具化也”。如果说音乐是靠乐谱演奏，那么兰花不同的香型就是不同的乐谱，只不过音乐的演奏者是人，而兰花放香的演奏者是大自然。虽然，目前艺术形态学中没有“嗅觉艺术”这个名词，但我相信“嗅觉艺术”确确实实存在。
二、兰花具有各种视觉艺术的墓本特征
如果说绘画艺术是借助轮廓的美的造型艺术，严么“瓣型理论”和对叶艺品的品评标准正是对兰花轮廓、线条及色彩的评价。一盆盆花艺、叶艺品兰花就是一幅幅优美的画卷。同样，雕塑是借助躯体美的艺术，而每一盆兰花是立体的，兰花的株型、叶型、花型的构成整体，正是一座座美丽的雕塑。舞蹈是借助整个人体运动的美的艺术。而兰花确也借助微风翠影轻摇，不正是优美的舞姿吗？其实，兰花本身的生长过程就是一台放慢了的舞蹈，如果用高速放影机播放兰花的整个成长过程，特别是叶艺品种，一定是精彩绝伦的。它们都是大自然的鬼斧神功。各种艺术均有它的表现主题，文学艺术的主题是文章的灵魂，都是宣扬人性及“真、善、美”。而兰花的灵魂就是它们的文化内涵，即修德致道，提倡善良，无私奉献的美德，这两者又是相一致的。不难看出兰花还是装演艺术、服装艺术同园艺艺术的复合体。因此，说兰花是件活艺术品，养兰赏兰是复合艺术，一点也不为过。既然兰花是件艺术品，那么怎样从艺术形态角度对其评价呢？
三、浅说寒兰的鉴赏
寒兰有叶姿修美，花色绚丽多彩，花香清雅久远的优点。更为可贵的是在百花寂寞的冬季，与菊花、梅花共领风骚的气度。因此，品评寒兰应该从寒兰的香、色、株型、花型、花期几方面人手。
1．寒兰的香
人们对兰花的崇拜始于兰花的香。兰生于幽谷，不居显位而幽香，冶人，其品格之高尚，令人敬仰。古人认为兰香是拔除不祥的法宝。《诗经·那风·洧》里便有上已节这一天，男男女女手执兰草在溱、洧二水边举行仪式拔除不祥的生动描绘。唐代韩鄂《岁华纪丽》卷一也说：“元已之辰，修楔之事。拔楔临水，溱洧执兰。”清禇人获《坚瓠集·续集》卷一：“三月上已，采兰水上，拔除不祥，载于《后汉书》。”在古代，每逢端午节和立夏时，还有过以兰草人汤沐浴的做法，俗信以为可辟邪害。可见兰花香味的重要性，即使是色花、叶艺品，如无香则品味大减。从听觉艺术的角度，兰花的香型尤如乐谱。谱好则曲美。好的香型应该是清雅幽远、温和、时有时无、时浓时淡更具有艺术表现力。香味平淡或异味太强烈则不佳。
2．寒兰的花色
寒兰的花色是国兰中最丰富的。这是它的长处，也是评价寒兰优劣的主要标准之一。
色的好坏，如服装艺术的料子，布料的好坏决定着服装的好差。国兰对色的评价向来以素为贵，这主要是出于它的文化内涵，另外素花少，物以稀为贵也是原因之一。如果是金素、黑素、红素、粉红素、纯白素等均为极品。另外，黄素、紫素、白素、绿素都较名贵。之所以这样说，是由于寒兰素花较少之故。其它色花则依次以红、粉红、纯白、黑、黄、白花为贵，如上述花带复轮则品味更佳。复色花如其色彩鲜艳、明快则也是上品。
3．寒兰的株型
寒兰的株型多数以修长为特征。如果以国兰的叶型标准去品评，则很少有好的叶型。因此，我认为对寒兰评价应该以株型去考量，这主要基于造型艺术，即整体结构来考虑。这样，对寒兰的品评就要从叶、梗、花的整体结构来进行。造型艺术讲究各部位的协调、整体的神态及内涵。寒兰的株型品评也是如此，讲究阴阳相补、刚柔相济、神态修美飘逸。叶厚而润并有金司光泽为好。如果直立叶为刚，则垂叶为柔；梗高、粗、直为刚，则梗矮、细、斜为柔；花贴梗为刚，花离梗远而为柔。叶宽花大为阳，则叶狭花小为阴。从局部来看，叶型在半立叶与半垂叶之间则恰当好处，即刚柔相济。叶宽则配大花，叶长则配高梗才不失协调。叶又狭又垂或宽而直立则阴阳失调，不可取。叶宽而垂、花箭要粗、花大而贴梗为佳、叶狭而直立，则花箭细、斜、花箭略低于叶面并离梗远则好。以上两种叶型，一种过于含蓄，一种过于暴露。而花梗、花的形态弥补了它的缺陷，搭配得好株型甚美。至于半立叶与半垂叶之间的好叶型怎样同花梗搭配呢？我们还是用”美学中的“黄金分割法”作为标准，即上三分，下五分。就是说，如果把一株寒兰上下分成8份，叶高占五分则花必需高出叶面三分为最佳。此时的梗以细直为佳，因本身叶型已协调，梗细为柔，直为刚同样协调。寒兰的叶艺、矮种、奇叶与其他国兰品评标准一致，这里不再重复。
四、寒兰的花型与花期
寒兰的花型，外三瓣狭如线条。若按外三瓣的形态与春兰外三瓣的标准去比，我认为有失公道。这好象选美以白为标准，那么黑色人种就没有美人了。瓣型理论本身就是针对花朵的结构而言，好象是评价人的脸蛋与气质。而寒兰有优美的身材，多彩多姿的颜色这一优势，脸蛋显得次要了。但气质则无损，寒兰的气质表现在中宫，即捧舌确符合国兰的瓣型理论，可作为重点品评。其实外三瓣狭长不见得是坏事，寒兰显得飘逸多半来瓣长，如果配以平肩则更加神彩。另外，寒兰各种奇花的品评也与其它兰种品评标准相一致，这里不再重复。
寒兰的花期，在我国有夏寒兰、秋寒兰、冬寒兰之分，也有少数开两次以上花的。寒兰冬季开花则是它的主要特征，也正是寒兰的可贵之处。其它季节开花的寒兰，很可能是与其它兰种自然杂交的缘故。冬季开花，表现出寒兰与菊花。梅花共领风骚的气度。因此，我认为，寒兰在11月下旬至1月份开花为佳，在这里斗胆提出，以供兰友商讨。（作者系省兰协常务理事，丽水地区兰协副会长）
