大王枣属鲜良性大枣新品种，其个大，果重（最大80克以上）味甘甜，结果早，适应性强，可与粮食及经济作物间作，国内外市场广阔，为农业产业结构调整提供了新的选择。现将该品种的栽培和病虫防治及管理技术介绍如下，供参考。
发芽前的防治
在树液开始流动后但未发芽以前及时喷1次5波美度石硫合剂，或40%的福美砷100倍液，控制腐烂，抑制红蜘蛛的越冬繁殖卵，对防治白粉病、卷叶虫、介壳虫都有明显作用。
发芽后至开花前
大王枣发芽后，喷0.3波美度石硫合剂加50%的1605乳油1000倍液，或喷80%和敌敌畏1200-1500倍液，或50%辛硫磷1200倍，防越冬病虫源，治枣瘿蚊和尽蠖等。栽后第1年，留3-4个壮枣头作为主枝培养，其余新生枣头长至5-10厘米时摘心，当每个主枝长至30-50厘米时摘心。以后每年主枝的培养方法为：根据每个主、侧枝的强弱和空间适当回缩修剪（一般剪去1/3至1/4），然后在每个主、侧枝上培养2个侧枝，长度仍以30-50厘米为准进行摘心。这样既避免结果部位外移所形成的产量高压折枝，又能减少养分的消耗，结果集中，操作方便，使产量真正提高，而且果大、个匀、质优。
开花后的用药
花开40%-80%时喷1-2次赤霉素促其座果。在花后喷功夫、灭扫利2500-3000倍可防治红蜘蛛又可杀死食叶虫、食心虫的虫卵等。花后10-15天内可喷绿乳铜、多菌灵、退菌特600-800倍液，能防治落叶病、炭疽病和褐斑病的发生。
注意在花后1个月内严禁使用水胺磷和敌敌畏，幼果期慎用铜制剂及配比农药浓度过高。
座果后管理及用药
当年栽苗，根系较弱，不宜多结果，每株保留10果左右，多年生树应以树势强弱合理负载。在增强树势的同时，6-7月份及早喷等量波尔多液或50%DT杀菌剂600-800倍或农用链霉素70-140单位/毫升防治缩果病。
枣炭疽病以菌丝体潜伏于残留的枣吊、枣头、枣股上越冬。翌年，分生孢子借风雨、昆虫传播侵入，从花期即可侵染，通常到果实接近成熟、采收期发病。所以，枣炭疽病应在彻底清除病源，及时防治的基础上，于7月下旬至8月下旬喷1：2：200倍波尔多液（即硫酸铜1千克、生石灰2千克、兑水200千克），或喷70%的甲基托布津1000倍液。
修剪
修剪时以通风透光为原则，剔除病虫枝、枯干枝、过密枝、背上枝、下垂枝、压缩瘦弱枝、过长枝。树型培养以自然圆头形、开张形、蘑菇形、圆柱形和疏层形均可。现以疏层型为例进行介绍。
疏层形是在第一年离地30-50培养3-4个主枝（第二年每个主枝再培养2个侧枝）的基础上，在中央再培养第二层（层间距70-100厘米）2-3个主侧枝，随后培养第三层1-2个主侧枝，使树高控制在2米左右，这样既便于操作，又利于丰产。
还要注意增施腐熟的农家肥、旱浇涝排、间作套种和中耕除草，以利于大王枣的正常生长和结果。
