怎样用乙烯利催落收枣？

怎样用乙烯利催落收枣？乙烯利是一种释放乙烯的植物生长调节剂，它能促进呼吸，引起果柄部离层细胞解体而使枣果脱落。试验证明，用乙烯利催落枣，不仅能解决“打枣”用工多、劳动强度大、采收效率低的问题，而且能提高枣果质量，使对体免受损伤。据测定，催落采收的鲜枣可溶性固形物比对照提高1~3%，倍以上，有利于连年丰产。在采收前5~6天，全树均匀喷布一次200微克（200ppm）的乙烯利（2000倍40%的乙烯利），5~6天后摇树，全部枣果即被催落，摇时张蓬收集枣果，或落地后拣拾均可，但以前者效率高。当前市销的乙烯利为含纯量40%的水剂，它相当于400000微克（400000ppm），实际应用20微克（200ppm），需要稀释2000倍。所以每1毫升40%的乙烯利对水2公斤即成200微克的稀释液。应用乙烯催落采枣时要注意品种的成熟度以及应用时的气温及品种反应。一般说来，成熟度越高，催落速度越快；气温高时进入落果高峰期早；成熟度整齐的品种催落效果好，干制品种最适宜采用，加工乌枣、蜜枣的品种也可以用催落法，而生食品种不能用催落法，以防果实跌伤损坏。另处，应严格掌握使用浓度，用前最好先做试验，根据气候、品种调整好应用浓度，掌握能催落枣果、又不叶片为准。枣采收期遇到阴雨天怎么办？怎样晒制干枣（红枣）？采下的鲜枣很不耐藏，脆熟期的枣果只能放3天。因此，采收后必须尽快干燥，干制的主在方法是靠太阳晒。如遇阴雨天，必须设法人工烘干，否则会造成腐烂损失。生产红枣的地区应建简易烤房，以备阴雨时烘枣，烘房为土木结构，长6~10米、宽3~3.4少、秘、高2~2.2米，一端设有加温的炉和烟囱，一般采用回龙火炕或加温方式。烘房内设架用力，分层摆放。进房烘烤前先进行挑选，去除烂枣、风落枣，按大小分级，然后装盘（每盘15公斤左右），枣在烤盘中的厚度为5~6厘米。装好即可点火升温，，起初6～8小时内使温度稳平稳上升至55~60℃，枣体温度35～40℃。然后升温，在8～１０小时内使温度平稳上升至68～70℃（不要超过70℃），同时开窗排气10～15分钟，总计要排气5～8次。还要翻动倒盘，使枣果均匀受热。最后再在50℃条件下维持6小时，继续通风排潮，直到枣果含水量在28%以下、手握枣果软而不烂时，即可出房。每烤一炉约需24小时左右。晒制干枣订是利用阳光，一般选平坦、高燥地地方作晒场。东陵枣区多数用秫秸箔搭起宽1.5～2米、长10米的枣铺，上放6～10厘米厚的枣果，每隔1小时翻倒一次，每天翻倒8～10次。夜间堆在铺中间用席盖住，次日露水干后再次摊开。经15～20天倒晒，枣果含水量在28%以下时，即可收枣。也有的地方利用沙滩（如河南新郑、中牟等）、光石板（如山西离石、中阳等）、房顶（如山东聊城等）等做晒场，朝指摊堆，直到晒干为止。