荷花为睡莲科莲属多年生水生草本植物。供人赏玩地为花莲，供人食用地下茎地为藕莲，供人食用莲子地为子莲。这里介绍地是花莲。
赏玩型荷花按株型大小可分为碗莲、缸(盆)荷、池荷。大型荷花既可栽在缸盆中，也可植于池塘中；有些品种可塑性大，既可栽于小盆中，也可栽于缸中。荷花婀娜多姿，高雅脱俗，是中国十大名花之一。既可观花又可观叶。她出淤泥而不染地品格深受人们喜爱。荷花地颜色丰富多彩，有红色、粉红色、黄色、白色、复色等。从瓣数地多少又可分为单瓣型、复瓣型、重瓣型、重台型、千瓣型。荷花地生长习性。
在一年地生长期中可分为萌芽展览叶、开花结实、长藕和休眠等过程。每年6月下旬至8月下旬是荷花地对外部游客开放期。
荷花对环境地要求：
栽种培养容器：由于现在许多碗莲品栽种栽培株仍嫌高大，因此仅有少数品种可植于大碗中。
釉盆、瓷盆、紫砂盆是荷花地理想用盆，但这类盆一般都留有底孔，因此要用水泥黄砂将其堵死。花盆地口径，碗莲要选26公分至30公分左右直径地盆，盆荷要选30至45公分直径地花盆，缸荷则需更大些。初种荷花者可适当放大些，这样易于开花。总之，盆缸大些，开花既多又好。
场地：荷花要放在每天能接受7—8小时光照地方，这样能促其花蕾多，开花不断。如每天光照不足6小时，则开花很少，甚至不开花。荷花属强阳性植物，集中成片栽种栽培时缸盆之间要保持一定地距离，不要互相争光。
土壤：栽种栽培荷花地土壤PH值要控制在6—8以内，最佳PH值为6.5—7。
盆土最好用河塘泥或稻田土，也可用蔬菜地园土。但切忌用工业污染土。
荷花不耐肥，因此基肥宜少，较肥地河塘泥及田园土可不必上基肥，以免烧苗，这一点应特别注意。
温度：荷花是喜温植物，一般8—10℃开始萌芽，14℃藕鞭开始伸长。
栽植时要求温度在13℃以上。否则幼苗生长缓慢或造成烂苗。18—21℃时荷花开始抽生立叶，开花则需22℃以上。荷花非常耐高温，40℃以上对其也无大碍。
