水果贴字，成为继水果套袋之后又一果品增值新技术，得到果农的积极推广，经济效益显著。现将苹果贴字操作中应注意的几个事项介绍如下：
1．谨防日灼。目前字模载体多为BOPP、透明涤纶、聚乙烯薄膜三种，贴字后容易发生日灼，所以应避开中午高温时段，利用早晚贴字。贴字位置严格要求贴在果实阳面两侧，绝不可贴在正阳面。
2．了解胶质。市场上不干胶、胶卷字皆为自带胶质，果农一定要了解清楚胶质成分，谨防工业用胶污染果面，引发小红点和难以清洗的胶痕。塑膜字粘贴一般用医用凡士林，但最好用黏性较强的稀米汤。
3．掌握时间。纸袋果除袋后喷1次优质杀菌剂，如果优宝300倍液，药液晾干或果面无水珠时，即可贴字。膜袋果隔袋贴字时间为果实着色始期，果个达75、80时，袋大松弛时，应将膜袋折叠绑紧压在字膜下；有色膜袋或透明度不高的膜袋贴字时，可将袋底撕破，将字膜贴于果面后，再将膜袋翻下。
4．字体要求。苹果显字原理是果实着色机理和光学原理的有机结合，实际显字效果与字模上字迹大小有差距，因此选购字模字体时，尽量选择笔画粗实庄重、图案清晰大方的字或图，慎用行书、草书等笔画细、连笔多的字体或图案。
5．选择规格。为使苹果上的字或图案赏心悦目，比例协调，应遵循美学或黄金分割原则，75规格的苹果宜用帧面积40毫米x60毫米规格的字模，80、85规格宜选用帧面积为46毫米x60毫米规格的字模、
6．时尚内容。“果语”设计在常用吉祥语言基础上，还应紧贴时事潮流，迎合流行时尚。
7．操作方法。追求简单高效，进口不干胶字模具有模切工序，可掀开即贴，是目前最省时省工的字模；国产不干胶、专用胶卷应先剪裁粘附于干净的塑料板或衣物上备用，塑膜字用前将胶质或凡士林或稀米汤涂匀。
8．注重厂家。尽量选择信誉质量可靠的厂家和经工商注册的产品，不要贪图便宜，把自己优质果品当作试验品，造成不应有的损失。
042200山西吉县绿色苹果艺术字模研究所刘建德
042200山西省吉县科技局王彦章
摘自于2003年第5期《农村实用科技》
