养兰种兰已由赏心乐事的兴趣爱好，进入了商品经济时代，成为一项新兴的投资热门。作为高层次享受的兰花，自然而然的走进千家万户。人们爱兰、种兰、赏兰，乐此不疲，把高贵的兰花视为“工艺品”、“活文物”，早已越出国界，蔚然成风。
养兰不难，识兰不易。要想获得珍稀品种发挥其效益，必须学会“一看”、“二听”、“三请教”，深人社会市场，承古扬今。
国兰以其花型、花色淡雅、朴素及幽香为特点，大有君子之风度。俗话说：大山一座名花一枝。它像“幽灵”一样，魂牵大地为之追求。因此，必须善于识别、善于品赏，才能体味到它珍贵的价值。
芳香；兰以芳香为贵，香以醇和为佳，异味刺鼻强烈不好，兰不香不可取。
花瓣：指三枚萼片的形体、位置、色泽应相互调和，以厚肉柔软、糯肌为贵。中要端圆前伸，捧瓣闭合为上。
色彩：花色嫩绿为上，浓绿次之，红绿井有更次。红鲜为上，色浊为次。一花多色即为复色花难求。素心，指全花色、萼片、花瓣花梗无杂色，唇瓣上无其它颜色斑点、条纹的为佳。唇瓣两侧为桃红者，称桃腮素。全花殷红的称红素，是当今罕见珍品。
壳：也称鞘，包附在花芽脚下，简称兰裙，出现绿色、白绿、红紫、淡红、红绿皆有，鞘上脉色鲜艳通顶筋纹的为上品，鞘类有白点出现，易生瓣型花。采购落山兰，选“哑巴花”，指的就是看包鞘。鞘为白绿色者，多为素心，鞘为鲜红色者，花色鲜艳；鞘呈短圆者，多出瓣型或奇花。
捧心：内三瓣中间向外竖直且靠拢的二片短瓣比外三瓣略短，捧瓣光洁为主，以五瓣分案形态最优，分头合背次之，连肩合背最劣。有观音捧、豆壳捧、猫耳捧、罄口捧等。
唇瓣：即舌，以短圆方正为上品，舌色以淡绿或白色为佳。有如意舌、大圆
舌、大卷舌、方缺舌、尚有“无舌”（七仙女）；双舌、三舌连着生的奇花等。
苔；即唇瓣上的乳突状粒，苔附绒状物，以匀细色糯为上，呈白色、绿色闪光者为上品，微黄次之，粗糙色暗为劣。全红苔色不多。
鼻：即蕊柱。鼻小而平整居上。如鼻大，花被被撑开，其形差矣。
米点：指唇瓣上的斑点。夏蕙多分散存在，以深红色为佳，成大块排列也不错；春兰舌上红点鲜亮、匀净为上。分一点、二点，或品形、U字形可贵。
梗：指花茎。花茎细而高为佳。挺直浑圆。梗出叶齐架花更美。
中窠：即捧瓣与瓣的整体部位，以窠紧为好，相配花姿优美俊俏。
兜：指捧瓣尖端瓣肉组织形态，分软兜硬兜及深浅兜。
收根放脚：指外三瓣瓣幅之阔狭形状。以瓣尾收根紧，瓣中放角大为标准瓣形。
紧边：指外三瓣向内卷带。梅瓣紧边多呈厚实，水仙瓣稍薄，荷瓣最薄。
芽：出土时不论是叶芽或花芽，呈白色则花为白色或绿色，称素草。若芽浅绿，不带色晕，其花多为绿色。芽为紫红，多为红花品系，如尖端微红的绿色芽，其花具有紫红斑纹。一般春芽壮，夏芽弱，秋芽更细小。
鸡咀：花苞刚破土，苞类合拢，紧吻微分裂开状叫鸡咀。其花胜香。若艺尖呈白色玉钩，肉质感强，定出梅瓣、水仙瓣。
