对宣化牛奶葡萄的贮藏要采取的措施

宣化牛奶葡萄果皮薄缺乏果粉，擦伤后易发生褐变，且果穗易感病，采收后很快失水萎蔫，腐烂变质，极不耐贮藏，如采取以下措施，可安全贮藏2～3个月，好果率达90％左右。（1）在葡萄充分成熟，含糖量达13％～15％以上时采收。采前15天停止灌水，并注意防治病虫害。（2）采前应严格剔除病穗、病果，采收和运输途中严防机械损伤。采收后立即送入冷库预冷，使库温尽快降至0℃，贮期温度应控制在0～1℃范围。（3）用塑料箱装果穗，采取支架、层码的堆放方式，外罩塑料大帐，以防止水分蒸发。塑料箱中每箱只放一层，以免压伤。（4）据大帐的有效容积，按每升容积用0.05毫升仲丁胺的量进行熏蒸防腐处理。