万寿菊又名金盏花,原产墨西哥,为一年生草本植物。经人工栽培株高70～80ｃｍ,其花朵是提取黄色素的原料,叶黄素主要用于食品加工。目前这种纯天然的黄色素在国际市场上供不应求。2000年嘉兴秀洲区引种试种,取得初步成功。565ｈｍ2万寿菊平均每公顷鲜花18750ｋｇ,产值16500元,农业成本4500元,净收入12000元。现将万寿菊的高产栽培技术简要介绍如下。
1育苗
苗床地宜选择地势较高,土质疏松,肥沃,背风向阳,忌打过除草封闭的地块。苗床制作一般在播种前7～10ｄ完成,大田移栽667ｍ2需用苗床面积15～20ｍ2,即棚宽125ｍ,长12～15ｍ搭架中膜覆盖。床土整细后,每15～20ｍ2苗床用腐熟猪粪80ｋｇ与泥土混匀,用50%多菌灵50ｇ加水125ｋｇ均匀喷洒在苗床上,盖膜密封2～3ｄ。每667ｍ2育苗播种量为35～40ｇ,用50%多菌灵250倍液浸泡10～15ｍｉｎ进行消毒,再放入25℃温水中浸泡6～8ｈ后捞出沥干,拌10～15倍细沙泥,准备播种。育苗一般在移栽前25～30ｄ进行。播种前先将苗床浇透,然后把处理好的种子均匀撒在床面上,再盖细土,以不见种子为宜,表面每15～20ｍ2用呋喃丹颗粒剂05ｋｇ均匀撒在床面上,拍实畦面,盖一层麦秆草,浇透水,再盖一层地膜,外层小拱棚覆盖一层中膜。膜内温度保持25～30℃,齐苗后在傍晚及时揭去覆盖物和地膜,苗高10ｃｍ左右时,膜内温度控制在20～25℃,移栽前5～7ｄ开窗通风炼苗,过渡到外界环境温度。
2移栽
选择无内涝排灌方便,向阳,有机物质含量较高的田块,先编畦开沟,结合整地667ｍ2施有机肥750～1000ｋｇ、碳酸氢铵、磷肥各25ｋｇ,钾肥75ｋｇ。一般在4月底～5月初,苗高15ｃｍ左右、茎粗06ｃｍ,叶片3～4对时移栽较佳。667ｍ2大田定植密度为4000～4500株,行株距60+50×25ｃｍ,(宽窄行)单株种植。田间管理。播后至出苗前一般不浇水,齐苗后可适当浇水,移栽前7～10ｄ一般不浇水。当菊苗长有2对真叶时进行追肥,15～20ｍ2苗床用10%腐熟粪清水40～50ｋｇ浇灌,以后可根据苗情用05%磷酸二氢钾液叶面喷施,切忌苗床撒施尿素。移栽后1～2ｄ用10%腐熟粪浇洒,促进活棵。并及时补苗,成活后在5～6对叶上打顶摘心,促进低节位分枝。移栽缓苗后及时除草,松土防板结。株高20～25ｃｍ时起垄,培土防倒伏,高度以第一分枝顶心为宜。菊苗定植后15ｄ左右,667ｍ2施复合肥30ｋｇ,以后视情况适当追肥,一般每采2～3次花667ｍ2施尿素5～75ｋｇ。也可采用叶面追肥,每次摘花后用1%磷酸二氢钾喷洒。万寿菊是一种喜旱作物,菊苗移栽后,一般以干为主,如遇雨季要及时开沟排水,以防烂根和落叶。
（记者据）
