红龙果属热带、亚热带植物，果实营养丰富，具有低脂肪、高纤维、低热量等特点，可预防便秘、降低血糖、血脂等，食疗、保健功能效果显著。红龙果的花朵硕大，长达３０厘米以上，是丰富的蜜源，鲜花可做鲜菜食用，晒干亦可煲汤。目前，市场上销售的火龙果多为从越南进口，是红皮白肉果实，因其含糖度低，口感差，给人一种印象是火龙果不好吃，其实这是一种误解。事实上，我中心引进的红龙果，果实色泽艳丽，可溶性固型物含量达１３％以上，部分可达１６％—１７％，味道清甜而不腻，现将其栽培技术要点介绍如下：
一、生态学特性
红龙果属于热带、亚热带水果，耐旱、耐高温，对土质要求不高，不论平地、山坡、沙石地等均可种植，但最好选择有机质丰富和排水性好的土地种植，生长特别旺盛。红龙果不耐霜冻，冬季温度长时间低于５℃的地区一般不宜种植。在我省北回归线附近及以南地区均可种植。
二、种植方式
红龙果的种植方式有多种多样，可以爬墙种植，也可以搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，生产成本低，土地利用率高。所谓柱式，就是立起一根水泥柱或木柱，在柱的周围种下３—４株红龙果苗，让红龙果植株沿着柱向上生长。
三、种植规格及季节
每亩地可树立８０—１００柱，株行距为２·５×３米，按每柱４株果苗计算，亩可植４００多株，可以大大提高土地利用率，提高幼年期结果量，早日收回投成资本。红龙果一年四季均可种植。因其根系喜欢透气性，故种植时不可深植（大约３厘米深），初期应保持土壤湿润，否则不利于其生长。
四、田间栽培管理
红龙果植后大约１２—１４个月开始开花结果，它是边开花边结果的高效益经济作物。每年可开花１２—１５次，４—１１月份为产果期，谢花后３０—４０天可采收，单果重一般在５００—１０００克，植后第二年每柱产果２０粒以上，第三年进入盛果期，管理水平较高的，亩产可达５０００斤以上，早结丰产性好。
１、坚持高标准水肥管理，勤施薄肥：由于果实采收期长，每年都要重施有机肥料，氮磷钾复合肥要均衡长期施用，开花结果期间要增补钾肥、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质和糖度。结果期保持土壤湿润，树盆要用草或菇渣等覆盖，以保护其根条。天气干旱时，３—４天要灌水一次。
２、摘心：当枝条长到约１·３—１·４米时应摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂，积累养分，提早开花结果。
３、间种与人工授粉：种植红龙果时，要间种１０％左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。同时遇阴雨天气时要进行人工授粉，授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上，可提高坐果率。
４、修剪枝条：结过果的枝条每年收果后将其剪除，让其重新长出新枝，以保证来年的产量。
５、病虫害防治：红龙果病虫害较少，幼苗期易受蜗牛和蚂蚁危害，可用杀虫剂防治；在高温高湿季节易感染病害，出现枝条植物组织部分环死及霉斑，病害防治可使用杀菌类农药如粉锈宁、强力氧化铜等，效果良好。 省农科院良种苗木中心 钟明 彭艺
