木兰科花木,是近年园林绿化苗木市场上的畅销种类之一,其种子价格更是一路上扬、居高不下。然而,由于受利益驱使,果实采收过早过嫩,种粒处理不彻底,种子储藏方法不当等原因,往往易导致其发芽率极低,给苗农带来巨大的经济损失,因而其果实的采收、种子处理储藏和优劣鉴定,越来越引起人们的重视和关注。
一、果实的采收与脱粒
近年市场上出售的木兰科花木种子品质极差,与果实采收过早、过嫩有着直接的关系。木兰科大部分花木果实成熟的标志是:9～10月间,当其聚合蓇葖果由黄绿色转为红褐色,蓇葖有少量开裂露出红玛瑙般的种粒时,表明其已达形态成熟。可于此时将白玉兰、紫玉兰、红花木兰、天女花、天目木兰、黄山木兰、乐东拟单性木莲、厚朴、凹叶厚朴、乐昌含笑、阔瓣含笑、深山含笑、含笑、长蕊含笑、红花木莲、木莲、乳源木莲等果实,用竹杆从枝头击落,收集起来,摊放于通风良好、没有阳光直射的水泥地面上,也可搁放于通风较好的室内,但果实不要堆积太厚,厚度最好不超过10cm,摊晾数天,使绝大部分蓇葖自然开裂,一般不宜在太阳下暴晒,否则将对脱去蓇葖的种粒产生不良的影响,甚至会严重影响到种子的发芽率。7～10天后,分批将已脱出的带鲜红色肉质外种皮之种粒收集起来,以便集中处理。
二、种子处理
对从聚合蓇葖果上脱下的鲜红色种粒,其肉质种皮内含较多具芳香味的白色乳汁,此时不必急于搓洗,而应将其继续放在室内通风处摊晾开来,使尚未充分成熟的种胚,继续通过种脐从肉质外种皮的白色乳汁中获取营养,继续摊放7～10天,种粒厚度不超过3cm,每天翻动2～3次,待其鲜红色的外种皮由红变黑,从硬变软,从光滑变皱缩时,再行搓去种皮。资料显示,许多木兰科种子在储藏期间出现发霉现象,其根本症结就在于第一次处理种子时方法不当,处理不到位。应将已经变黑发软的种粒浸泡于清水中,每半日换水一次,浸泡一整天,待其干皱种皮吸水发胀后,再将其与河沙混合,从而避免出现上述糟糕的情况。对种壳较硬的白玉兰、黄山玉兰、天目木兰、厚朴、凹叶厚朴、红花木兰、乐东拟单性木兰、山玉兰等,可脚穿“解放”鞋,轻轻踩揉种粒,使其骨质硬皮的种粒从其肉质外皮中挤出;而对种壳较薄的金叶含笑、灰毛含笑、黄心夜合、红花木莲、乳源木莲等,不可用脚踩揉,只是将其与沙混合后用双手揉洗,且不能用力使劲挤压,能将种粒从肉质外皮中轻轻挤出即可。对于已脱出的种子,先用清水漂浮去空瘪种粒及果皮果肉,捞出沉于桶(盆)底呈黑褐色或棕褐色具骨质种皮的种粒,即为饱满的优质种子。应该注意由于其种脐处,往往因附着有呈丝状且富弹性的假珠柄,常带有残余的果肉,很难冲洗干净,易导致日后在储藏期间上霉腐烂,使种胚坏死。有鉴于此,在进行第一次种子处理时,要小心反复多搓洗几次,将其附着于凹陷种脐处的有机物彻底清除冲洗干净,才能确保在种子储藏期间不出现发霉烂种现象。将洗净的种子,摊放于室内或室外通风处,切忌不要让强光照射,以免因光照产生的高温,破坏其种子内部抵抗力不强的胚,甚至使胚乳失去活性,导致种粒不能发芽。
三、种子储藏催芽
将反复搓洗干净并经阴晾收干的种子,进行沙藏催芽。在种子不多的情况下,可用大花盆储藏;而种子数量较多时,则应小缸或砌砖池储藏。同时选用的沙土必须干净、无污染且含水量以15%以下为宜(以手握之成团、松开即散为度)。储藏方法有二:一是种沙混合储藏,种子与沙的比例为3∶1或4∶1,将种子与沙均匀混合后,置于小缸或大花盆中,其上盖一层厚5cm的湿沙,再用不太密封的木板盖好,以防鼠类危害。二是层积沙藏,多在大缸或砖池中进行,底部铺一层5cm厚的河沙,其上平铺第一层厚约3cm的种粒;再在种粒上覆一层5cm厚的湿沙,沙上铺第二层3cm厚的种子,通常为3层种子5层沙,最上一层沙可适当厚一些,最后同样用不太密封的木板盖好。此外,也可在通风条件较好的室内地面上进行层积沙藏。种子储藏期间,室温保持在2℃～15℃之间;在储藏过程中要经常检查,发现沙粒发干,可及时喷洒清水增湿;如发现种粒有少量发霉,要筛出种子重新用河沙搓洗干净,并换用新鲜干净的湿沙藏好;另外,还应防止鼠类啃食种粒。到了来年2月底至3月初,当其种粒有少量裂口露白后,再行下地播种。经过湿沙储藏的种子,在播种时一般不宜再用高锰酸钾或福尔马林消毒,否则会严重影响种粒的发芽。
四、优劣辨认
怎样来鉴别市场上出售的木兰科花木种子之优劣呢?
一是水选,将种子放于清水中,浸泡20～30分钟,若沉于水底的多、上浮水面的少,证明该种子饱满度较高。
二是敲开种粒,随机抓取100粒种子,将其轻轻敲开,若种仁新鲜呈乳白色且伴有浓郁的芳香味,则种子质量较好;若空壳多或种仁发褐变黄且伴有腐霉味,则种子品质较差;将其具健康胚的种粒数乘以0.8,可基本判断出该种子的场圃实际发芽率。
三是观察种粒外壳颜色,将冲洗干净晾干的种子,放在无直射阳光的明亮处观察,若种粒呈棕褐色或黑褐色且稍有光泽,则说明该种子播种品质较好;若种粒外壳发白(广玉兰等白色种粒例外)泛黄且暗涩无光,则说明该种子发芽较差。
四是辨闻气味,抓一把种子放在鼻孔前仔细嗅一嗅,看看有无霉变气味,也不能有福尔马林等防腐剂的挥发性气味,有霉味或经福尔马林处理未冲洗干净的种子,其发芽率会很低,也不能购买。
