罗勒喜欢温暖湿润的生长环境，耐热但不耐寒，耐干旱，不耐涝，对土壤要求不严格。若要获得高产及优质的产品，宜选用土质肥沃、排水良好的土壤种植。
栽培技术
一、品种的选择罗勒属植物中变种及品种繁多。目前常使用的品种大多从国外引进，如下列品种：斑叶罗勒、丁香罗勒、捷克罗勒、德国甜罗勒。甜罗勒：为罗勒属中以幼嫩茎叶为食的一年生草本植物，矮生，栽培最为广泛，在我国也较为常见，形成紧实的植株丛，株高25–30cm，叶片亮绿色，长2．5–2．7cm，花白色，花茎较长，分层较多。斑叶罗勒：株高及其他特性同，不同点在于茎深紫色至棕色，花紫色，叶片具有紫色斑点。丁香罗勒：顶生圆锥花序，花冠白色。丁香罗勒是提取丁香酚的原料植物，用以配制香水、花露水，并作为罐头食品和防腐剂和香料，使用于牙科的消毒剂。矮生罗勒：此品种植株较为矮小，密生，分枝性比Sweetbasil强，叶片很小，花白色，种子和其他品种无大区别。绿罗勒(Greenbushbasil)：此品种植株绿色，比较适合种植在花盆中，因其鲜嫩明快的翠绿色和特殊的芳香气息很受人们的欢迎，花多为簇生，整个植株贴地面生长，花数量很大，形成很小的花簇，花色由玫瑰色至白色，与叶片深绿的颜色形成鲜明的对比，多用做园艺植物。密生罗勒(Compactbushbasil)：此品种最明显的特征在于能够形成大量的枝条，整个植株十分繁密，外形为一个密密的、翠绿色的圆球状植株体，比一般bushbasil更适合作观赏植物，可种植在花盆中或放在花瓶中，是一种极佳的绿色草本园艺植物。
二、育苗在北方由于无霜期较短，进行露地栽培生产，要采收种子，必须在温室或大棚内进行育苗。如果只是食用嫩茎叶，可育苗也可进行直播。具体的育苗过程如下：
1、营养土及药土的准备营养土配制总的原则：营养土具有营养丰富、质地疏松、透气性好、保水力强、酸碱度中性等特点，并且无病原菌、虫卵、杂草种子。具体的配制要依各地的条件、作物种类不同，而有差异，大致可参照下面的比例：田土、马粪、炉灰、沙：50％、15％、20％、15％。田土、马粪、大粪：70％、15％、15％。田土、马粪、大粪土：34％、33％、33％。田土、马粪、炉灰、大粪土：60％、30％、7%、3％。药土：用苗菌敌(20g／袋)或猝倒立枯灵(20g／袋)，每袋分别加过筛的细砂土20–30kg、10–15kg，播种时上覆下垫用。
2、育苗期一般在4月中下旬进行播种。
3、种子处理种子的选择：种子应选择发芽力旺盛的新鲜饱满的种子，经筛选、风选和水选除去杂质、细土和瘪粒。种子处理的目的：种子处理的目的是促进种子发芽，提高发芽率和发芽势，消除附着于种子表皮的病菌和病毒，增强作物的抗逆性。种子处理的方法：将种子放入容器内，先倒入一点冷水，将种子浸湿。约3–5min后，等种子表皮浸湿并吸收一些水分之后，慢慢向容器内倒入热水，边倒边用木棒搅拌，使种子受热均匀。当容器内水温升到50–55℃时，便可停止加热水；当温度下降时，再加些热水，使水温保持要求的温度15–20min后，自然冷却至25℃左右，继续浸种，浸种时间以种子吸水刚好饱和为准。罗勒浸种7–8h后，种子表面通常出现一层黏液，在催芽过程中容易发霉，导致烂种。因此，在浸种后要用清水反复漂洗种子，并且要用力搓洗，直到去掉种子表面的黏液，将种子放入纱布袋里，用力将水甩净，用湿毛巾或纱布盖好，保温保湿，放在25℃左右的温度下进行催芽。在催芽过程中，每天用清水漂洗1次，控净，如种子量大，每天翻动1–2次，使温度均衡，出芽整齐。催芽前期温度可略高，促进出芽，当芽子将出(种子将张嘴)时，温度要降3–5℃，使芽粗壮整齐。芽出齐后，如遇到特殊天气，可将芽子移到5–10℃的地方，控制芽子生长，等待播种。
4、播种播种要选择晴天上午进行，将营养土装入播种盘内，用热水或温水浇透，等水渗下后，撒1层药土，将出芽的种子均匀播于盘内，上面覆1cm厚药土，盖上塑料薄膜，保温保湿。
5、播种后的管理
1）地温管理 地温要求15–20℃，可在温室内设电热或酿热物温床，满足作物对土壤温度的要求。
2）苗期管理
温度管理：出苗前要求较高的温度，一般控制在25–28℃，有利于出苗，但由于子叶出土到真叶出现这段时间，组织幼嫩，向光性强，易蹿苗。因此，一旦发现已经出苗，立即撤膜，降低温度，白天20–25℃左右，夜间13–15℃左右，真叶出现后，白天25℃，夜间15℃。移苗后，为了促进早生根，早缓苗，温度要适当提高，缓苗后，还要通风，降低温度，以免幼苗脆弱。定植前7d，要采取大通风的办法，降低温度，锻炼秧苗，让苗尽量接近自然环境，增强幼苗的抗寒能力，提高幼苗的适应性和定植后的成活率。
光照：整个育苗期都要创造良好的光照条件。只有在移苗后缓苗前，如果中午温度过高，日照过强，可用草苫子遮盖一下，免得强光晒坏苗。
水分管理：由于苗期的耗水量较小，特别是幼苗生长在苗盘里，不能大水漫灌，只能用喷壶洒水。浇水要根据苗的生长状况和天气情况进行。一般晴天上午浇水，每次浇水要浇透，防止出现夹干层。苗期浇水次数不宜过多。幼苗出土和缓苗后，要降低湿度，除非特殊干旱，不任意浇水。一般在育苗后期，除了普遍浇水外；发现个别地方苗小、缺水，可适当补点水，少通风，催苗生长，大苗的地方，不浇水，多通风，控制苗生长，促控结合，可使幼苗整齐一致。
通风换气：通常指苗期管理期间放风降温。通过放风，控制苗徒长，从而育出茁壮的幼苗。放风时间的早晚、长短，要根据天气和苗的大小而定。一般晴天可早放风；大放风，长时间放风，阴天则小放风，短时间放风。苗大，可大放风，苗小，要小放风，时间也略短。前期放风量要小，后期放风量可大些。定植前5–7d要大通风，
6、分苗当幼苗长至2片真叶时，可进行移苗。将营养盐土装8cmx8cm的营养钵中，晴天上午浇透水，在每个营养体整秧，用木棒扎一个深2–3cm，直径1．5cm的孔，将苗从播种盘内起出，不要把根上的土全部抖掉，边起边移栽。移植时，将苗放入孔里，用营养土将孔填满，再浇1遍小水。第2天，露水干后，覆1cm厚的营养土，保墒，防止土壤板结。移苗时，要保持根系顺直，不要出现悬空现象。覆土时不要压住苗或将土掉在叶片上。
7、苗期病虫害的防治苗期主要病害为猝倒病和立枯病，播种时用药土，如发现病株，及时清除，并用苗菌敌或猝倒立枯灵拌干草木枯灰撒在苗床内。苗期主要有蚜虫危害，一般用1500–2000倍氧化乐果或用2000倍一遍净进行防治。
三、田间管理直播田一般在5月中旬进行播种，播种后3–5d出苗。在小苗真叶出现后结合锄草及时间去双株苗、过密苗。保持土壤湿润。在温室或大棚内育苗，5月下旬，当苗5–6片叶，高约8cm时定植，株行距30cmx60cm。每次采收后结合浇水追施氮肥。罗勒一般无病虫危害。
四、采收直播田在苗高6–7cm时开始间幼苗食用，至茎高20cm后，连续采摘嫩茎叶，一般间隔10–15d可采收1次。采收时，前期只采收分枝上各节叶腋抽生的嫩梢，以促进植株的生长发育；中期对主茎、侧枝摘心，促使多发侧枝，保证后期的产量；后期选留侧枝，适度采收，以延长采收期。罗勒不耐贮藏，采收后立即上市，或放入低温冷库中，在5℃室中预冷后贮存于2℃左右库中可保持7d。
五、选健壮植株留种，不同品种需隔离采种。采种株不能采收嫩茎叶，一般春播的7月开花，至8月上旬种子成熟。
（记者据）
