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兰花莳养(上)

兰花雅称幽兰,俗名兰草为兰科多年生草本植物。总的分布为附生兰和地生兰两大类。

附生兰大都生长在热带雨林树干或岩石上,从林中雨水和露水及动植物的残落物中吸取营养,广泛分布在印度、东南亚、太平洋诸岛,常见栽培的种类有卡特兰、万带兰、蝴蝶兰、石斛、虎头兰等。这类兰花姿容艳丽但无香气,性喜高温多湿、气生,需特制植料,通常在设施园艺温室培植。

地生兰多产于温带,和一般草本花卉一样生长在土壤中,可在适生环境用培养土栽培。地生兰为我国主产的传统名兰,也称国兰,姿容秀雅,幽香清远,素质高洁,久誉为花中君子。国兰栽培历史悠久,始于宋、兴于明,至清代进入全胜。世代相沿,广为大众喜闻乐见。长久以来逐渐形成了鉴赏品评的标准的共识,并推出一系列公认的优良名贵品种。对国兰的仪态品貌的传统审美观念是从花的色、肩、捧、舌诸方面鉴赏。

色国兰的花色朴素淡雅;江浙地区的名贵兰蕙传统以绿色为佳,尤以嫩绿为上,老绿次之,黄绿、赤绿再次。

肩兰花为不整齐花,共6瓣。兰花的外三瓣为萼片,中央竖直的一瓣称主瓣,左右横向排列的两瓣称副瓣。所谓“肩”是指副瓣着生姿态,左右两副瓣呈水平伸展的称“一字肩”属上品;两副瓣稍下垂,与主瓣呈三角形称大落肩,属劣品;如两副瓣微向上扬,称“飞肩”,属贵品。

捧兰花的内三瓣是花瓣,中间向外竖直靠拢的二片短瓣为捧瓣,要求“光洁”。以形似蚕蛾双翅的蚕蛾捧为上品,如春兰中的“绿英”,蕙兰中的“大一品”等。其次为观音捧,形似观世音菩萨帽前沿兜形,如春兰中的“龙字”,蕙兰中的“老染字”等,其它各样捧均属下品。

舌即唇瓣,位于柱蕊捧的下方,舌总以短圆端正为上品,如尖、狭或歪都属劣品。舌的颜色多不相同,有红紫斑点的称为荤瓣,白色无斑点的称为素瓣,以素瓣为名贵。

其它的还有苔、鼻、梗等品种特征,则属专业人员评兰花的次要条件了。

兰花茎膨大多节,称假鳞茎或根状茎,俗称芦头。兰花的叶以短、宽、柔、垂为好。叶的形态特别是花茎上的变态叶(苞片)的颜色与纹理是识别品种的依据。花被分花萼与花瓣。萼片的生长姿容和纹理色泽,在兰花的品评上居首要地位。

我国兰花栽培历史悠久,变种较多,按原种来说常见栽培的有以下种类。

春兰俗称兰草,假鳞茎略成球形。叶丛生而刚韧,3片至5片到8片,长约25厘米,线状披针形或带形,边缘有细锯齿。花莛直立,高10厘米至25厘米,花单生,少数2朵,黄绿色或白绿色,清香,花期2月至3月。按瓣形分以下五类。

①梅瓣春兰通常外三瓣短而圆,先端有小尖,稍向后弯,形如梅花的瓣形,唇瓣质硬。名种有宋梅、西神梅、逸品等。

②水仙瓣春兰外三瓣稍长厚实,中部宽,两端尖,基部略呈三角形,形似水仙花瓣,但捧心更厚,为长形或圆形,唇瓣大而下垂,反卷,如“龙字”、“汪字”等名品。

③荷瓣卷兰花外三瓣特别宽大、肥厚,基部较窄,先端宽阔形如荷花,唇瓣阔而长,反卷,如“绿云”、“大富贵”等。

④畸形春兰畸花的内、外三瓣都有变化,有的瓣数增加,有的减少。畸叶的叶片变宽、扭曲,叶色变化有白或黄色线条或斑点,即叶艺品种。

⑤竹叶瓣春兰一般野生兰花,内、外瓣狭长,两端窄,形似竹叶。唇瓣长而反卷,也有不少优良品种。

蕙兰俗称夏兰,亦名九节兰。叶较长直立性强,边缘有粗锯齿,初夏抽生花茎,着花5朵至12朵或更多,淡黄绿色,有香气。唇瓣绿白色,具紫红色斑点,品种很多。主要品种有“大一品”、“端梅”、“金岙素”、“程梅”、“上海梅”等。

建兰俗称秋兰亦名四季兰。叶较长2枚至6枚一丛,有光泽无锯齿。花莛直立,高约30厘米。着花7朵至10朵,浅黄绿色,香气浓郁。花期7月至10月到12月,可分为:

①彩心建兰花茎及苞片为淡紫色,花被有紫红色斑点,如“银边大贡”、“金丝马尾”等。

②素心建兰花茎及苞片绿色,花被绿白色或带黄色,如大叶白、龙岩素等。

寒兰俗称冬兰,叶狭长弓垂,3枚至7枚一丛。花莛高于叶丛,着花10余朵,花被较窄。栽培种有淡黄带绿色的称青寒兰,紫红色的称紫寒兰,有香气。花期10月至翌年1月,品种很多。

墨兰俗称报岁兰,亦名入岁兰。叶4枚至5枚一丛,剑形、全缘、有光泽。花莛直立,着花7朵至17朵,花色多样,有香气,花期9月至翌年3月。墨兰有秋季(9月)开花的品种称为秋墨,如“秋榜”、“秋香”等。有元旦、春节开花的报岁兰,如“白墨”、“银边报岁”、“徽州墨”、“金边墨”等。在台湾的上百个品种,有观花的,也线叶艺的。

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