人面果是木质常绿藤本植物，别名叫冷饭团，长寿果(是侗族语言翻译出来的水果
名称)。原生于原始森林，属野生植物水果。近年来在广西龙胜山区县经过移栽，优化、
选育、繁殖，大面积种植，生长良好。该水果参加全国农产品展销会，受到不少外商青
睐。现将人面果主要特性介绍如下：
一、果状独特。果为聚合型，表面似足球，形状新颖，独一无二，非常奇特。幼果
青绿色，成熟后深红，色艳如花。果径10–12厘米，平均果重0．5–0．8公斤，最大果
达1．2公斤。
二、风味特佳。果肉象葡萄、浆多，味甜芬香，肉色如荔枝，乳白细腻，果香如苹
果，馥郁可人，可谓色、香、味俱佳。观之，使人赏心悦目；闻之，让人唾津流溢。尽
管人面果市场售价非常高，但还是供不应求。
三、早果丰产。定植后第二年即可开花结果，第四年进入盛果期。自花授粉，抗逆
性强，整个生长期基本无病虫害，是名副其实的绿色水果。每亩可栽120株–220株，每
株结果50–120个左右，盛果期亩产量4000–6000公斤。花期4–5月，果实在桂林龙胜
县成熟期10月下旬到11月上旬，可留在树架上至春节前后出售，也可摘下自然存放至翌
年三、四月上市。
四、生长旺盛，适应性强。人面果喜光又耐阴，好温暖而又耐寒，一般气温-20℃
以上地区可露地越冬。春季定植当年主蔓(管理得好)可达3米，既可作露地餐厅、长廊、
棚架等建筑顶面绿化，也可盆栽点缀阳台，窗栏、院门，同时还获得经济效益。
五、食药佳果。人面果是一种食药两用佳果，其果实食用，味美香甜。从根到叶均
可入药，具有清热解毒，祛风活络，调气止痛，清肝明目，益肾固精，补血养颜等功能，
实属我国的一种珍稀特奇果品。开发种植人面果具有良好的经济效益，是广大农友发家
致富奔小康的最佳选择项目之一。
(541700广西桂林市龙胜县扶贫开发办公室吴庆忠)
摘自于2003年第7期《农村实用技术与信息》
