我国东北地区冬季严寒，无霜期短，有效积温不足，欧亚种葡萄酿造品种即使采取覆盖防寒越冬，大多数品种仍不能充分成熟。因此，长期以来东北地区葡萄酿酒工业由于原料的局限，产品结构是单一的甜红葡萄酒。选育出适应寒冷地区气候条件，可酿造干红或干白葡萄酒的新品种，是促进我国东北寒地葡萄酿酒工业发展的一个前提条件。中国农业科学院特产研究所用抗寒的山葡萄与不抗寒世界酿酒名种(品种)杂交，再用山葡萄重复杂交，选育出我国第一个丰产、稳产、可酿造干红(半干)葡萄酒的新品种，1999年通过吉林省农作物品种审定委员会审定。
该品种果穗平均重156．7克，最大稳重498．6克，穗长16．8厘米，宽9．3厘米，果粒黑色，果粒平均重1．01克，含可溶性固形物16．9％，总酸1．54％，单宁0．0317％，浆果出汁率62．0％。用左红一浆果酿造的干红葡萄酒，色紫红，较透明，果香明显，酒体纯正，典型性强。
左红一为两性花，可单品种建园。定植3年生树平均亩产(666．7平方米)474．8公斤，5年生平均亩产1208．0公斤。抗病力(霜霉病)中等。在吉林省四平市以南的地区，植株越冬不需下架防寒无冻害，植株生长、开花结果正常。在黑龙江省北部友谊、宝清、同江等市县需简易防寒。“左红一”是寒冷地区可酿造高档葡萄酒(半干)、大面积发展的一个优良品种。摘自:辽宁农业信息网
