我国是世界上苹果栽培面积最大的国家，栽培的苹果品种也极为复杂。由于对苹果品种适应性重视不够、管理粗放及严寒等原因，苹果冻害时有发生。2000年冬季的冻害曾使某些地区的苹果遭受灭顶之灾，一些果农不得不把精心栽培的苹果树锯掉。为了使冻害的不良后果降到最低，应采取相应的措施，现简要介绍如下：
1、加强营养管理
当土壤解冻后，以平时的施肥量为基础，立即追施氮肥，展叶后，为尽快恢复树势，应进行若干次的叶面喷施尿素。并根据受害程度，进行早期疏果，确定留果量。
2、被害侧枝的早期剪除
顶芽和先端枯死，一般2月份即可确认，但侧枝和主干的被害情况进入3月份以后才能发现，所以修建应于此时进行，以利于清楚的确定受害程度。3月下旬以后再进行1次复查，对被害较重的侧枝应尽早从主干基部剪除。这样有利于防止继续向主干内枯死。
3、尽量保全健全枝数
根据冻害程度，受冻部位必须进行重剪，但为保证生育期一定数量的叶面积及适量的结果部位，除对徒长枝进行控制和某些必须进行截除的部位进行重剪外，原则应进行轻剪，既重视果树整体的地上和地下平衡。
4、腐烂病的防治
冻害部位常发生二次侵染，引发腐烂病，所以必须尽早发现冻害部位，去除并加以保护，对已发生的腐烂病应及时防治，尤其是侧枝与主干的分枝部位等易发病部位，更应加强观察。
5、夏季的枝梢管理
去除侧枝的部位常发生萌蘖枝，应加强管理，进行定向培养加以利用。由于去除大量的冻害枝，造成地下地上不平衡，所以生长季新梢发生过多，会造成树势过旺，通风透光不良，应注意采取拉引的办法，打开光路，并保证树体整体叶数的平衡。
以上为针对苹果冻害发生后的几项应急措施；但对苹果冻害进行预防也是极关键的，比如选用抗冻品种、加强肥水管理、合理的修剪和适中的负载量等，都有利于降低冻害的发生的危险。
殷广春(辽宁省昌图县八面城农业技术推广站，112512)
摘自2003年第11期《果树实用技术与信息》
