如果说鲜花代表了瞬间的美好，那么干花则象征着永恒的情感。
只要你对潮流风尚怀有一点好奇心，对“干花”这一新事物就不会陌生。环顾四周，无论是街边小铺，还是高级商厦的橱窗里，随处可见干花的踪影。他们或是她们，已不在路旁小型花铺中五色斑斓但略显艳俗的花丛前驻足，也对大型商场中几可乱真但毫无生命的人造花堆不感兴趣，而更多地将目光投向质朴又颇具怀旧时尚的干花铺。这是现代人对风尚潮流的敏感，也是现代人返朴归真的心态写照。
在西方，制作与经营干花早已成为一门有相当历史渊源并且极富艺术性的独立行业了。在西班牙，在法国，在现代文明高度发达的北美大陆，人们运用传统的、现代的各种方法大规模地焙制干花并将其加工包装成各种畅销的商品，其中还包括运用现代急速冷冻技术制成的价格昂贵的极品干花。不过相对来讲，人们更爱好用传统方法慢慢阴干而成的干燥花材，也许是因为那种充满自然灵性的制作过程所孕育的人文风情，更能满足现代都市人内心深处对原始自然本性的渴望吧！
古人有“花香袭人”之说，而干花正是在最大程度上留存发挥了花的这一品格。花木的芳香经过一段时间的磨炼后，没有了初生时的热情浓烈而增添了几分幽然隽永的风情。各式干花被放置在精巧的玻璃、瓷制器皿中，或被制成各式造型拙朴的香袋，躲在现代人生活的各个角落，散发着沁人心脾的缕缕幽香。
相对鲜花的光彩照人，干花的色彩被加上了一层“灰度”，失去了一些生动与鲜活。干花所独具的这种非饱和的色彩略带一点怀旧的伤感，更符合都市中那些敏感纤细的性情中人的口味，反倒成为干花自身的一大特色和卖点。其实，在视觉造型方面，干花的可塑性极强，可制成各种造型的插花、花环、棒花和花饰。可以毫不夸张地讲，许多鲜花所能达到的艺术造型，干花都可以代替完成，收到奇效。
干花还可以入口？这似乎超越了一些人的想像范围。其实细想之下便可恍然大悟，干花配制的各式花茶已在世界各地流传，其中当然也包括中国人的消夏佳品一一菊花茶。用鼠尾草干花炮制的粉红色香醋不但悦目，更是调制色拉的首选妙品。而把混有特制干花粉末的奶油抹在刚出炉热气腾腾的面包上，则成为一些风雅人士的偏好。如此种种，干花入口的妙法，不胜枚举。
至此，干花完成了真正意义上“色、香、味”齐全的功能性组合，难怪都市人会对其产生如此好感。其实说到这个份上，还有一层重要的缘由没有揭开，那就是相对鲜花来说，显然是干花更易打理，更符合现代人的生活节奏，这不能不说也是干花受宠的原因。
一道双面的圣诞树墙上，一边镶金色的松球，另一面则是镶银色的星星，缀得摇摇曳曳，在绿色的松枝间将节日的气氛表现得轰轰烈烈。而墙之角摆放的是古典浪漫派的火红蜡烛图腾，依旧是用花材与异材做成：红玫瑰的花蕾在最上端表现火焰的雄雄，下面是赤红的木柱，木柱下又是迷人的枫叶，如烛台的花边，雕塑与堆积式的手法诉说的是希腊式的浪漫。此外，几株荷花插在装满水晶的大盆中，横斜着就是一幅景致。也有绿色与枯枝的对插，在斑斓的陶瓷里展现的是生命与消亡的对比，更有造型用勃勃细枝做一帘的流水冲去繁花……
