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葡萄的栽培技术

浙江露地葡萄以巨峰、藤稔为主,葡萄栽后第二年投产,第三年达到盛产。以前大都采用棚架和篱架,目前逐步被:“V”形十字架所代替。每年每亩葡萄投入2000元(包括劳力、肥料、农药、土地租金),葡萄盛产后,每亩产量3000-4000斤,产值在6000-8000元,每亩效益4000-6000元。露地葡萄主要品种和栽培技术如下:

一、主要品种介绍

1、巨峰:树势旺盛,果穗大,平均重400克,圆锥形,果粒椭圆形,平均粒重10g,紫黑色,运输易脱粒,果肉较软,味甜多汁,花期在5月中旬,8月中旬成熟。

2、藤稔:树势强,果穗大,平均重550克,果粒大,椭圆形,平均粒重15g,紫黑色,味甜多汁,可溶性固形物16%,花期在5月中旬,7月下旬至8月上旬成熟。

3、高妻:欧美杂交种,果粒呈短椭圆形,一般果粒重15克,最大22克以上,糖度达18-21度,酸味少,香气浓郁,果汁多,颜色为黑色,穗重400-600克。着色优良,结果树龄早,果品保存天数长,不易脱粒,抗病性强。5月上旬开花,7月中旬开始着色,8月初开始成熟。

其它还有信浓乐,京亚、红富士等品种。

二、主要栽培技术

1、建园:选择地下水位较低,能灌能排地块,按行距3米开挖定植沟(深40cm,宽50cm)和排水沟。在定植沟中填羊粪等有机肥4000-5000kg和100kg钙镁磷肥,底肥上覆土20cm。按间距3米立水泥柱,并拉钢丝。

2、定植:按株行距0.8×2.5m进行定植,亩栽333株。

3、土肥水管理:葡萄园可进行生草栽培或用稻草覆盖,幼树施肥遵守“薄肥勤施”的原则,大树应减少施肥次数,注意施好两次果实膨大肥,基肥最好是秋施。水份管理应做到干旱可灌洪涝可排。

4、整形修剪及清园:建议采用“V:形十字架,既可改善光照,也方便操作。冬季修剪采用留4-7个芽的中梢修剪,生长季多采用抹梢、摘心、去卷须,绑稍等方法。冬季修剪过后,要将剪下的枝梢及枯叶清出果园,并用石硫合剂5度对果园进行消毒,杀死越冬病菌,减轻次年发病程度。

5、疏果套袋:为增进品质,葡萄必须进行疏果,疏果时应疏去畸形果,果穗内膛果,同时根据预定产量疏除部分果穗。疏好果之后,应对果穗用速克灵和百菌清进行喷施,再进行套袋。

6、病虫害防治;1)黑痘病:用速克灵1000倍或福星8000倍防治;2)灰霉病:用速克灵1000倍或70%代森锌可湿性粉剂600倍防治;3)霜霉病:用甲霜灵600倍或杜邦克露750倍防治;4)炭疽病:用炭疽福美500-600倍防治,高峰期可用50%退菌特500倍防治;5)白腐病:用退菌特500倍或炭疽福镁500倍液防治。

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