枣树要高产，坐果最关键。枣树开花量大，但坐果率很低，一般仅占花量的0.6%左右，老树的坐果率更低，有的还不到0.1%。所以提高枣树的坐果率大有潜力可挖，使枣树多结果的方法很多，实践证明，下面的几种方法不仅简单易行而且效果显著。
合理剪枝
枣树剪枝可调整树势，使养分得到充分利用，保证枣树的通风透光，增加坐果部位，减少烂果、掉果数量。枣树剪枝，主要以疏为主，截、缩结合。应做到：疏通过密枝，去掉交叉枝，剪去下垂枝，压缩过高枝，壮树轻回缩，弱树重回缩，老树适当去老枝。
适时开甲
开甲就是环状剥皮。开甲可以抑制营养生长，防治枣树疯病，改善枣花及幼果的营养条件，能使花果少落多坐。所以农谚有“开花砍几刀，枣树压弯腰”的说法。枣树开甲，一般可提高产量30%左右。开甲应在枣树开花1/3时进行在距地面三四十厘米处开甲，开口宽0.5—0.7厘米为宜，深度达木质部，但不要伤木质部形成层。刀口要平整，不要留毛茬。开口后在甲口涂敷适量农药，以防虫害。树龄不满7年，树干直径在10厘米以内的枣树不宜开甲。开甲部位要逐年更换。
新枝掐心
新枝掐心可以控制枣树树冠的不协调生长，便于形成合理的树冠，树枝疏密均匀，通风透光性能好，控制了不需扩长的枝条徒长，节省了养分，有利于提高枣树的坐果和果实发育成长。试验证明，掐心后的新枝条枣码最长可达45厘米，最多可挂果12个，而且个大丰满；不掐心枝上的枣树最长只有25厘米，最多挂果5个。掐心应在5月中下旬枣树枝条猛发阶段，选取枣树枝条稠密区当年长出的5—7厘米长的新枝条。
施肥浇水
枣树在初花期和末花期是需要水肥的时期。一般地，每棵成年树在初期花期施15公斤饼肥和1公斤碳酸氢铵或50公斤人粪尿，在末花期施1公斤尿素或1公斤复合肥，可显著提高产量。办法为：在距树干两米处挖一深、宽各40厘米的环状沟，把肥料撒入后，灌足水，待水渗完后把沟填平。
花期放蜂
枣树为典型的虫媒花，不能自身或靠风力传粉，但它的花蜜丰富，香味浓，蜜蜂是最好的传粉媒介。花期将蜂箱均匀地放在枣园中，蜂箱间距不超过300米。蜜蜂在11℃开始活动，16—29℃最活跃。利用蜜蜂采粉授粉，可大大提高坐果率。但是在枣园放蜂期间，要严禁使用西维因、菊酯类对蜜蜂高毒的农药。
