红地球葡萄(红提)是优质、抗病、耐贮的优良品种。产地贮藏可采用家庭小型地下通风窖配合偏重亚硫酸钠保鲜剂贮存,可贮到翌年3月底。
1.窖体结构建窖一般在庭院南房地下。地面下深3m,长、宽视量而定,四壁用石头或砖砌成,顶部用楼板铺盖,上边建房。宽2m、长7m的窖设3个进气孔,3个排气孔。进气孔设在窖顶通入窖低,排气孔设在房顶通入窖顶。
2.入窖入窖前一周,窖内用硫磺熏蒸消毒。9月底至10月上旬当日最高气温不超过13℃时,采摘充分成熟、无伤、无病、优质的葡萄贮存。装入衬有0.04zz无毒聚乙烯薄膜袋的5~10kg纸箱,将果实摆放两层,并均匀放入偏重亚硫酸钠药包,放药量以每2kg果放1.25g药为宜。然后运至预冷棚下散热,凌晨气温最低时扎严箱内塑料袋口并封箱入窖。摆放时最下层果箱垫起离地面15cm~20cm。
3.贮期管理入窖前期,白天盖进出气孔,夜间通风自然降温,进入11月份当窖温降到0℃时,夜间封住气孔,白天气温与窖温相近时打开气孔通风,保持窖温在0℃~1℃。后期窖温回升,夜间通风,白天封住气孔,尽量降低窖温。每个月检查一次,发现坏果及时拣除。(光合)河南农村报2001.9