学名Dendranthemamorifolium
别名鞠、寿客、傅延年、节华、更生、金蕊、黄花、阴成、女茎、女华、帝女花、九华等
科属菊科、菊属
栽培历史菊花在我国有着悠久的栽培历史。在2，500年前的古籍中，就有关于菊花的记载。《礼记·月令》中，有“季秋之月，鞠有黄华”(黄华即黄花)的记载。战国时，爱国诗人屈原的《楚辞·离骚》中，有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”之句。至汉代，菊花又发展到作为药用植物。《本草经》中有“菊花久服利血气、轻身、耐老延年”的论述。以上所指的菊花，都是以野黄菊(D.indicum)为主的野生菊种。
自晋代起，人们将菊花作为观赏对象。陶渊明(公元365～427年)的“采菊东篱下，悠然见南山”及“秋菊有佳色，裛露掇其英”的赏菊诗句，表明菊花已开始在田园栽种。至唐代(公元618～907年)，有几个不同花色的品种先后出现。如白居易、刘禹锡在诗中咏白菊，李商隐在诗中咏紫菊。在杜甫、韦庄和肖颖士的诗文中，不仅反映了唐代菊花花色品种渐多，而且说明栽培已较为普遍。
到了宋代，菊花由室外露地栽培发展到盆栽，并能用其他植物作砧木嫁接菊花，品种有了较大的发展。艺菊专著也相继问世。刘蒙的《菊谱》(1104年)问世，这是我国第一部菊花专著。该谱记菊36品。分为黄色(17品)、白色(15品)与杂色(4品)等。书中还阐明菊花大朵、重瓣等变异之遗传与育种的基本原理和途径。此后艺菊专著渐多：有史正志的《菊谱》(1175年)，记菊27品；范成大的《范村菊谱》(1186年)，记菊35品。此外，还有沈竞的《菊谱》(1213年)，记菊58品，史铸的《百菊集谱》(1242年)，记菊品160个以上。
元代，菊花专著较少。杨维桢在《黄华传》中记菊136品。
明代菊花又有发展，重要的菊花专著有：黄省曾的《菊谱》，记菊220品；王象晋的《群芳谱》(1630年)，记菊270种，分为黄、白、红、粉红、异品等类，内有‘五月’菊、‘五九’菊与‘七月’菊等品种出现；还有高濂的《遵生八践》，记菊185种，并总结出种菊八法(分苗法。扶植法、和土法、浇灌法，捕虫法、摘苗法、雨暘法、接菊法)，很有参考价值。
明末清初，日本菊花已经输入，乾隆时邹小山绘有洋菊图，品种类型甚多。
清代艺菊之风更甚，专著有陈淏子的《花镜》(1688年)，记菊153品；汪灏的《广群芳谱》(1708年)，记菊192种。此后，还有陆廷粲的《艺菊说》(1718年)等，菊书、菊谱如雨后春笋，不一而足。民国时期(1912～1948年)，专著甚少，仅有黄艺锡的《菊鉴》(1932年)与缪甫孙的《由里山人菊谱》等。但解放前夕，南京金陵大学园艺系为国家保存了良菊630品，是值得庆幸的。
1949年前后菊花品种散失很多，如当时杭州的菊花只存下70多种。1953年上海的菊花也只存下150多种。但后来艺菊事业迅速得到恢复，至1963年上海龙华苗圃菊花达1，200种，北京北海公园的菊花则达到1，381种。“文革”期间菊花又受到二次摧残。但近年来菊花有了很大的发展。南京农业大学对中国菊花品种资源进行了调查研究，整理出3，000多个品种。艺菊专著自1950年起又不断出版，近年更向大型化，专业化方向发展。在国外杂志，学报上也常发表有关菊花的文章和报告。如自1957年陈封怀等开始研究以来，陈俊愉等从1962年起通过野生种之间的大量杂交试验，对现代菊花的起源问题有所突破。以下是几点重要论断：
(一)原始菊花是通过野生种之间的天然杂交，再经人工选育而成。毛华菊阻(D.vestitum)，野菊(D.indicum)和紫花野菊(D.zawadskii，特别是前两者为主要，均野生于皖西、鄂西和豫西，甚易产生天然种间杂种。它们之间的杂种苗，在形态上与菊花原始类型(‘九华’菊、‘杭白’菊、‘杭黄’菊，‘滁’菊等)均颇类似。而这些原始类型均产于安徽，浙江，河南等省，可见二者之间的地理根源，决非偶合。
(二)菊花品种的染色体数为45～71条，其中小菊系品种为45～54条。近年人工种间杂交创选出“合成菊”，染色体数也为45～54。故从染色体数目来讲，合成菊已可跻身于菊花(D.xmorifolium)的行列。
(三)尽管野黄菊和毛华菊是杂交的基本原种，但菊花的起源还是多元的。看来，六倍体的紫野菊(2n=54)等可能后又参加杂交，并结合多代的天然杂交、人工选择和培育，然后才成为较定型的、色彩更丰富的原始菊花，同时染色体数也逐渐加多。
(四)过去中外学者常推论，原产华北的小红菊(D．chanetii)与野黄菊(D.indicum)，是形成菊花的两个直接杂交亲本。经陈俊愉等多年来进行人工杂交授粉，却只获得了十多个品种的‘北京’菊(D.xpekinense)，它们仅是四倍体(2n=36)，未达菊花的低限。
(五)若干日本学者，提出包括多种日产野生菊花(D．japonense、D．makinoi)等在内的种作为菊花起源杂交亲本的假说。但菊花最初是由中国传到日本的，因此最早的D．xmoriflium应由中国野生菊种为其杂交亲本。
产地与分布在菊属Dendranthema30余种中，原产我国的17种。如野黄菊D.indicum全国均有分布，紫野菊D．zawadskii分布在华东、华北及东北地区，毛华菊D．vestitum分布在华中，甘菊D.lavendulifolium多分布于东北及华北，小红菊D.chanetii多分布于华北及东北，菊花脑D．nankingense产于南京。
菊花品种遍布全国各城镇与农村，尤以北京、南京、上海、杭州，青岛、天津、开封、武汉、成都、长沙、湘潭、西安、沈阳、广州、中山市小榄镇等为盛。
8世纪前后，作为观赏的菊花由我国传至日本，被推崇为日本国徽的图样。17世纪末叶荷兰商人将我国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美。此后我国菊花遍及全球。
（记者李鸿渐陈俊愉吴泽椿）
