葡萄为葡萄科、葡萄属落叶藤本。卷须与叶对生，茎皮红褐色，老时条状剥落，小枝光滑，叶互生，近圆形，长7厘米至15厘米，三至五掌状裂，基部心形，缘具粗齿，两面无毛或背面稍有短柔毛，叶柄长4厘米至8厘米。花小，黄绿色，圆锥花序大而长，浆果椭球形或圆球形，熟时黄绿色或紫红色。花期5月至6月，果8月至9月成熟。原产亚洲西部，品种很多，性喜光，喜干燥及夏季高温的大陆性气候，冬季需一定的低温，严寒时要埋土防寒。在土层深厚、排水好的沙质壤土中生长最好。耐干旱，怕涝，深根性。可扦插、压条、嫁接繁殖。葡萄是很好的园林、棚架植物，既可观赏、遮阴，又可结果食用和酿酒。
（记者据）
