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香蕉对水分的要求

香蕉是大型草本植物,水分含量高,假茎含水82·6%,叶柄含水91·2%,果实含水79·9%,叶面积大,蒸腾量大,因此对水分要求高。每形成1克干物质大约要消耗水分500—800克。

香蕉的需水量与叶面积、光照、温度、湿度及风速有关。强光、高温、低湿、风速大植株需水量大。在夏季,矮蕉每株晴天每天消耗水分25升,多云天消耗18升,阴天也要9·5升。折算成每公顷2500株计,每个月要耗水1875吨,相当于187·5毫米降水量。如降雨不足就须通过灌溉作补充。夏季10天左右无降雨就需要适当的灌溉。

水分不足,香蕉生长受影响。轻则叶片下垂呈凋萎状,气孔关闭,光合作用暂停。重则会使叶片枯黄凋萎,停止抽叶。新植试管苗对缺水最为敏感。抽蕾期也是需水的临界期,此时水分供应不足会影响果轴抽生。长期干旱会影响产量、质量及生育期。大蕉、粉蕉较龙芽蕉抗旱,香蕉最不抗旱。

相反,当雨季水分过多时,根系因缺氧无法呼吸就会烂死。据笔者在中山观察,水浸72—144小时,所有植株先是叶片变黄,然后凋萎,植株死亡。大蕉和粉蕉的耐涝性要强于香蕉。

据研究,适合香蕉的田间持水量是60%—80%。可以通过灌溉和田间地表覆盖及起畦调节土壤的湿度,以利于根系生长。

空气湿度对香蕉生长也有明显影响。密封的大棚有较高空气湿度,小苗每月抽生的叶片要比不密封的大棚多2—3片。大田香蕉植株在高湿的季节生长比低湿季节快50%左右。合理的密植可以提高空气相对湿度,利于植株生长。

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