近几年来，山东省寿光市菜农利用番茄连续生长之特性，试验成功大棚番茄全年一大茬栽培技术，包括早春、越夏和秋延后三个阶段，提早和延后采果上市，采果期均为鲜果上市淡季，经济效益十分显著。现将栽培技术要点介绍如下：
1．品种选择。适宜一大茬栽培的番茄品种必须具备以下条件：耐低温、耐高温、抗病、再生能力强。试验证明：无限生长型的品种适于全年一大茬栽培，目前最具有代表性的品种是毛粉802。
2．培育壮苗。12月上旬播种。播前进行种子消毒，用1％高锰酸钾溶液浸泡10分钟，使种子表面的病菌失去活性，然后浸种催芽。苗床配制营养土，并进行药剂处理，浇透水后均匀撒播种子，覆盖细土0．5厘米–1厘米，注意保持苗床湿润，温度保持25℃–30℃，5天–7天出苗。出苗后揭开口通风，白天保持20℃–25℃，夜间保持12℃–14℃，控制苗旺长。苗出齐后及时疏苗间苗。待苗长至4片–5片真叶时定植，苗龄40天左右。
3．定植。第二年2月上旬定植，定植前10天–15天扣棚提温。扣棚后及时将地深翻整平，结合整地每亩施经高温沤制的鸡粪5000千克，氮磷钾复合肥100千克，钙肥100千克，并浇透水后扶高垄。采用大小行种植，大行距80厘米，小行距40厘米，垄高20厘米，每垄2行，每亩栽4000株左右。
4．早春管理。定植后闭棚提温，促进缓苗。缓苗后白天温度保持25℃–28℃，夜间12℃–15℃。缓苗后浇1次小水，以后见干见湿，小水勤浇。单干整枝，留4穗果，每穗留果3个叫个。及时用吊绳吊架。坐果后结合浇水追肥2次，每次每亩施氮磷钾复合肥15千克–20千克。花期用2、4-D涂抹花柄提高坐果率。此期注意加强对晚疫病、早疫病和叶霉病的防治。开花后50天开始采收第1穗果。
5．越夏管理。立夏后加强放风，5月下旬棚前将薄膜撤掉，进行昼夜大放风。番茄第4穗果开花后摘心，其后再选留2条健壮的侧枝，每条侧枝留2穗果。此时因植株伸长，进行一次落蔓，将下部弯曲盘茎，以保持植株占有适度空间。侧枝开花坐果后进入炎热的夏季，为确保安全越夏，在棚膜上加盖银色遮阳网降温，可降低温度3℃–5℃。8月中旬撤除遮阳网。8月下旬再次进入果实收获期。此期应加强对病毒病和棉龄虫的防治。
6．秋延后管理。9月下旬–10月上旬，越夏期果实即将采收完毕，植株下部的潜伏芽开始萌发，选择两条长10厘米–15厘米健壮新枝，其余摘除。待两枝长至25厘米–30厘米时摘掉新枝2／3高度的叶片，使其弯向地面，用土压住，顶端露出二三片叶，所需新枝全部固定后浇水，压土部位很快长出大量的根。果实全部采收后立即将老植株距新枝3厘米处剪掉，以促新枝生长，同时去掉一条长势弱的新枝，并整理好旧架，将保留的另一条新枝作为番茄第3次结果的新植株重新吊架。新植株培成后天气转冷，将棚前脸膜重新盖上，棚温白天控制在25℃–28℃，夜间10℃–12℃，并加强肥水管理。12月中下旬进入第3次果实收获期。为延长采收时间，可采取活棵挂果保鲜，延长采收期，即果实进入绿熟期后，调整棚内小气候，使其处于适当的低温状态，令果实不发生冷害，这样可保鲜20天–30天，从而延长果实上市供应期。此期应加强对晚疫病、白粉虱和美洲斑潜蝇的防治。
