中华寿桃首先同山东省莱西市农业局推出，1998年通过山东省农作物品种审定委员会审定。近几年因其个大、美观、优质、极晚熟等突出特点十分诱人而在全国多地推广，栽培面积迅速扩大。
中华寿桃单果均重在400克左右，经过认真疏果，近1/3达500克以上，最大果重高达1100克。成熟期极晚，一般在10月中旬，一些地方国庆节也能选采供应上市，如能搞覆棚防寒，还可延长40余天采收，可谓延迟栽培中的果树良种。该品种茸毛很少，套袋后底色乳白，果面光滑洁净，阳面着色鲜红，着色面积达2/3以上，果形近圆，皮厚难剥，肉色微黄，粘核，肉细硬溶可溶性固体物20%左右，香甜可口，品质极上，早果、丰产、耐贮、利运，售价较高深受栽培者及消费者欢迎。该品种成花容易，花量大，坐果率高，丰产稳产，抗旱耐瘠。
中华寿桃栽培中易出现的问题是：易患缩果病（缺硼），易得黄叶病（缺铁），裂果率高（土壤前旱后涝），熟前易失水皱皮，易感穿孔病，易患炭疽病、褐腐病，果过多时树体易早衰，土壤黏得湿涝易成害。
栽培上几项特殊要求：园址高燥、排水良好；土壤沙性强、透气性好、提倡起垄栽培、垄背覆膜；重施有机肥、沟施秸秆；多施磷钾肥，尤其是钾肥；多补充微量元素，尤其是硼与铁；提倡劝剪，重视百夏剪；适当密植，提倡纺约缍形整形，严格疏花疏果，尤其重疏果；必须实行套袋栽培、防裂防病；严格病虫防治，尤其蚜、螨、潜叶蛾和穿孔病、炭疽病；注重养根壮树，注意限产提质，强化保护力度。其周年管理要点：
1、休眠期。1）彻底清理果园、刮除粗皮，清扫枯枝、落叶、僵果、杂草、残袋、烂绳、支棍等，深埋或在园外烧毁。2）浇叶后或发芽前可喷量式200倍波尔多液（生长期勿喷）。发芽前也可喷3～5波美度石硫全剂加200倍五氯酚钠（铲除剂），再加0.1%中性洗衣粉（助渗剂），还可加入1%～2%尿素（虫害重时，再加入1000倍1605），力争早期铲除越冬病虫，尽量降低越冬病虫，尽量降低越冬病虫基数。3）萌芽前2～3星期追施速效肥，以氮为主，配以磷钾，氮磷钾参考比例1:0.8:0.6，并结合浇水。
2、花期。喷1～2遍300倍硼砂加尿素，以促进坐果和树体补硼。花量过大时可在花雷期以细竹筷、木棒或手指适当疏花（碰触而脱落），重点是枝条背上及两侧。花期遇有晚霜可用喷水、浇水或熏烟法防除霜冻。
3、谢花后1个月内，分两次疏果、定果，4月底疏背上和果枝先端，疏掉并生，畸形、病虫及黄萎果。短果枝留单果，弱枝不留果，中果枝留1～2个果，长果枝留2～3个果。弱枝早疏，旺树晚疏，5月底疏果定果完毕。调整叶果比大体为50:1。
4、于果实硬核前（5月下旬）进行第二次追肥，三元素等量较宜，以沟施复合肥为主，并结合浇水。果实膨大前（8月中旬前后）进行第三次追肥，此次追肥以钾肥为主，以促进果实膨大，提高果品质量，增色增糖，提高抗病性。氮磷钾之比以1:0.8:1.5，此次施肥很关键，肥量要多，应占全年施肥量的1/3～1/2。并注意浇好果实膨大。
5、为防治桃蚜、潜叶蛾和红蜘蛛等虫害、谢花后可喷用“三灭”，即灭多威（防治蚜虫）、灭幼脲（防治潜叶蛾）和灭扫利（防治红蜘蛛），5月中旬后，可混喷代森锌、灭幼脲和灭扫利，以防桃叶穿孔病及蛾、蚜和食心虫等。15天后，再喷甲基托布津加菊酯类农药，既防病又治虫。
6、雨季注意起垄挖修排水沟，防止挑园积水内涝。
7、整个生长季节注意抹芽、疏密、拉枝开角，排除竞争枝，维持和调理树形。
8、套袋是中华寿桃的关键技术，主要为防止裂果，同时也防病虫，并使果面光洁美观，提高商品质量。定果后即可进行（6月初），套袋前喷一遍甲基托布津等杀菌剂。以套纸袋为主，也可试用较好的塑袋。国庆节前后解袋，解袋后在高温多雨年份应再喷一遍杀菌剂。
9、地下可覆草、种草或覆膜。未进行覆草的地块要经常注意松土除草，以使土壤通透，减少杂草争肥争水争光的矛盾。
10、后期注意枝果顶吊与固定，防止风灾落果。
