枣树油菜间作是一种立体种植模式，它充分利用二者生长的“时间差”和“空间差”，使光、热、水、气和地力资源得到充分的利用，提高单位面积的产量和产值，获得较高的经济效益和生态效益。
枣油间作可发挥枣护油、油促枣的作用。首先是枣树与油菜间作形成了多层防风林体系，具有降低风速的作用，可有效地防止油菜倒伏。枣油间作可调节温度，提高湿度和土壤含水量，土壤水量增加促进了根系活动和油菜体内的水分平衡，防止生理缺水，延长功能叶片光和作用，促进了养分的转化、运输和积累，增加粒重，提高产量。枣树枝叶的自然分布构成了树下呈梅花状光点，为油菜的光合作用创造了有力条件。枣油间作由于充分利用了生长的“时间差”，使热能利用更加合理。另外，由于枣油根系在土壤中交错分布，深浅不一，便于吸收不同层次、不同部位的土壤养分。行间耕作层的养分主要被油菜吸收，树下和渗到深层的养分主要被枣树根系吸收，而且由于枣树与油菜需肥种类有别，需肥高峰交错，缓解了枣树和油菜的争肥矛盾，充分利用了地力资源。枣油间作模式还能通过耕翻、施肥提高枣园土壤熟化程度，增加土壤肥力，有利于枣树的生长和结果，延长枣树的经济寿命期。
枣油间作的模式和种植效益
枣油间作的模式每667平方米种植枣树55–60棵，株距3米，行距4米，南北行向。新植枣树3龄以内的间作低秆作物(如花生、红薯等)，4龄以上的枣树就可间作油菜。油菜按常规种植至枣树行间。
种植效益5龄以上(包括5龄)枣树平均株产16．2公斤，平均亩产891公斤，收入1069元。油菜亩产112公斤，收入224元，亩效益在1293元，相当于高产田小麦400公斤、玉米600公斤吨粮田的收入。另外油菜与小麦相比较，投入少，省工省时，抗旱性优于小麦，1公斤油菜等于2公斤小麦的价格。因此，用油菜代替小麦的枣油间作为丘陵坡地的农民调整农业种植结构创出—种新的种植模式。
摘自于2003年4月26日《农民日报》
