为了保证下年春天桑树的发芽生长，获得稳产高产，搞好桑园冬季管理十分重要：
1、清理桑园：桑树落叶后，应及时清除落叶、杂草，集中烧毁或沤制堆肥，以消灭大量潜伏在枯枝落叶、杂草中越冬的病菌和桑毛虫、桑蓟马、红蜘蛛等害虫。
2、整枝修剪：剪去枯枝、死桩及细弱枝、下垂枝等无效枝条；刮除主干或枝条上的虫卵、病斑；挖掉发生桑萎缩病的病株及死株，并在树坑里撒上新鲜石灰粉，防止病害继续传染。
3、束桑诱虫：桑树落叶后应及时将枝条扎成束，这样既便于校正树势、改善通风透光条件、方便冬耕施肥，又可以诱使害虫在扎草内越冬，至春天发芽前解开束草，抱出园外烧毁。
4、冬耕施肥：桑园冬翻可以改善土壤的理化性状，促进桑树生长，增强树势。冬翻的深度一般在20厘米左右，结合冬翻给桑树施足有机肥料，肥料以迟效有机肥为主，应施在桑根分布密集的土中，以提高吸收利用率。翻起的土块不要打碎，可使各种在土内越冬的害虫暴露在土表冻死。
