老鸦柿树桩盆景，又名牛奶柿。如同金弹子树桩盆景一样，都是柿科树种。不同点在于，老鸦柿树桩盆景属于主干明显的小乔木，金弹子树桩盆景属于主干不明显的小灌木。实际上，我国柿树有1000多个品种。山东青州、临朐、沂南的牛心柿、磨盘柿、菏泽的镜面柿主要是甜柿、涩柿，以制作干果为主。而老鸦柿树桩盆景、金弹子树桩盆景能够作为盆景素材，主要原因有三个：悬根露爪的根部造型，漆黑如铁（或者灰褐色）的主干色泽和具有长果柄的果实。
锥度过渡好，图1
1、老鸦柿树桩盆景的盆景素材特点。老鸦柿树桩盆景的生物学特性和养护特点，笔者在上期文章有所介绍，本文不再复述，简要说明老鸦柿树桩盆景作为盆景素材的优点。①木质特点。老鸦柿树桩盆景材质较硬如铁，可比豆科的紫檀、黄檀、香花槐。其树干皮层损伤后，木质部裸露在空气中，时间长了表层发黑＂碳化＂。注：此碳化非木材工业化高温高压碳化，是老鸦柿树桩盆景木质中含有丰富的花白苷等物质养化后的反应。一般来说，做盆景的人都会利用这一特点，制作类似柏类盆景的神枝，如雕刻、复古等手段。②老鸦柿树桩盆景叶片是养护措施的风向标。如同其它柿科树种，老鸦柿树桩盆景也是耐瘠薄，但是肥水供应充足时，其纸质叶片肥厚、墨绿、光泽好。当我们使用浓肥、大肥，叶片加厚，边缘卷曲形成木耳状皱褶，此为肥害。老鸦柿树桩盆景虽然耐旱，但是夏季高温时间过长不浇水，纸质叶片失水严重，严重缺水时叶片下垂，叶柄柔软起皱，此为旱伤。
与金弹子树桩盆景媲美， 图2
2、采挖生桩。要把老鸦柿树桩盆景做成盆景，除了文人式和小微盆景，一般都是采挖下山桩。野生老鸦柿树桩盆景无论老桩还是小桩材，都有适宜制作盆景的天然形态。①采挖时间。采挖老鸦柿树桩盆景这类素材，一定要在休眠期或者春秋两季。如果不是自己采挖生桩，也要选择春秋季节入手老鸦柿树桩盆景或者金弹子树桩盆景。春秋季节采挖生桩，关键在于温度低，湿度合适，蒸发量小，便于保护根系，降低芽眼的生长势头。夏季采挖生桩，根系没有缓苗时间，枝叶继续生长如同抽水机，会把主干抽干，导致成活率下降。所以这两个季节采挖，能够提高成活率。
②保护土球完整。我们知晓，柿科树种萌芽力强、寿命长、耐移植。此处注意，耐移植是说在原有土球比较完整的前提下，才能提高移植成活率。所以盆友们不要盲目相信耐移植的说法，在生长季节采挖生桩，要注意保留原有土球。主要是根部保存完好，既要保护造型主根，还要保留须根，因为须根中的根毛分生区起到吸收营养和肥水的作用。当然，也有很多采挖山桩的老人，养坯育桩经验丰富，许多光杆子照样能生根。但对于一般盆友来说，保土球就是保命。③剪裁生桩。对老鸦柿树桩盆景等柿科素材，在保障成活率的前提下，许多枝托能留就留，尤其是较粗的枝托。我们按照造型设计要求，决定剪除哪些枝条。这里需要注意的是，凡是预计主干拿弯后与主干走势相悖的，如对生的分叉枝条，一律剪除，而且要狠，要截得干净；剪口要晾干再上药物愈合、封口，以减少病菌感染的机会。
以攀扎蓄枝为主，图3
3、老鸦柿树桩盆景下山桩养胚。关于养坯育桩的论述，笔者今春的文章已有介绍，本节内容仅简述老鸦柿树桩盆景不同于其它素材的做法。①养坯基质。老鸦柿树桩盆景养坯，除了物美价廉的河沙，最好的基质就是赤玉土。赤玉土的特点是通透性高，微酸性，原土没有病菌；排水良好，保水性能高，看似矛盾实则不然。这样的基质稳定不积水，既能蓄水含水量又低，这就是常说的温润状态。这样的养坯基质最适宜光杆子，因为水分少不怕烂桩，也不用担心干了导致桩体硬化木栓化。当然，我们盆友养坯无须全部使用赤玉土，比例达到一半就很好。
细脉可以攀扎与剪截结合，图4
②生根措施。主要包括膜、药、刻、涂几个做法。对有些根系稀少的光杆子老桩，必须使用锋利刀具切割底部，形成边缘整齐的伤口，晾干后涂抹生根粉。具体做法可以关注笔者，查阅笔者文章。③养坯栽植方式。按照造型构思，决定斜栽、卧栽、高悬斜栽等栽植方式（此处略）。笔者建议盆友，有高悬根的过桥式老鸦柿树桩盆景，尽量不要直栽。因为直栽后上部枝条很难处理，如同在单杠和龙门吊上造型，无论是哪个走势，都显得别扭、奇丑无比。
人为痕迹浓厚，图5
4、适宜老鸦柿树桩盆景的造型。老鸦柿树桩盆景如同金弹子树桩盆景，除了大树形、直干式，可以制作矮霸型、斜干式、卧干式、曲干式、双干、三干、丛林式、临水式。实践中不能照搬上述方式，要因树制宜，但是我们采挖的大多数生桩都适合这些造型做法，仅是枝托高低、结顶处理的微小差别。
正在提根，图6
5、制作老鸦柿树桩盆景的攀扎剪截注意事项。因笔者在去年5月12日、30日、6月19日、7月3日、6日的文章中，对攀扎手法、截干蓄枝、鸡爪枝已有介绍，本节内容仅点顺序题目，以避免段落重复和内容缺失，请谅解。
攀扎老鸦柿树桩盆景枝干，时间、树势、环境不同，其枝条的柔韧性不同。如果在枝条硬度强、易脆的时候攀扎拿弯，那就是伤筋动骨。攀扎时需要注意以下几点：①在生长季节攀扎。②拿弯、攀扎前控水，盆土保持偏干。以减少枝条的水分，让枝条更柔软、有韧性，这样攀扎时不易劈裂、断裂枝条。举个例子，我们常吃的苹果、山楂，如果水分充足，是不是锋脆可口？如果放置一段时间脱水再吃，是不是有点绵软？老鸦柿树桩盆景的枝条也是如此。③忌阴天、雨天、雾天等湿度大的时候攀扎，原因同②。④使用截干蓄枝法时，注意攀扎基弯。⑤攀扎时注意枝托梢头上抬的角度。
多干不清晰，右中干应梳除，图7
结束语：制作老鸦柿树桩盆景，除了文人式和小微型，还是下山桩最适宜。这是因为下山桩的根部造型很完美，所以本期文章没有介绍提根、盘根手法。
