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无公害蔬菜施肥技术(二)

因菜类施肥:不同种类的蔬菜,吸收硝酸盐程度也不同,茄子、辣椒、胡萝卜、番前、萝卜等果菜和根莱类,对硝酸盐积累较轻,收获前20至30天应停止施用硝态氮;卷心菜、缩叶莴苣等,对硝酸盐积累少,可少量施用;白莱、苋菜、菠菜、葛营等,容易积累硝酸盐,严禁施用硝态氮。

春冬菜少施氮:春冬菜光照弱,容易积累硝酸盐,应不施或少施氮肥;夏秋菜生长季节气温高,含硝酸少,可适量施用一些氮肥。

高肥菜地应禁用氮肥:低肥菜地,蔬菜积累硝酸盐较轻,可施氮肥、有机肥培肥地力;富含腐植质的土壤,蔬菜的硝酸盐含量高,应禁施氮肥。

不施硝态肥:硝酸铵、硝酸钾、硝酸钙及含硝态氮的复合化肥,容易使蔬菜积累硝酸盐,菜地根本不宜施用。尿素、碳酸氢按、硫酸铵、酰铵态氮,都应控制其用量,使用时一定要深施盖土。

氮肥深施盖土:深施在土壤15至18厘米左右,这样硝化作用缓慢,肥料利用率高,可减少蔬菜对硝酸盐的积累。

控制氮肥的用量:蔬菜中硝酸盐积累随施肥量的增加而提高,亩(667平方米)施肥量应控制在标氮25公斤以内,60%至70%用作基肥全层施下,30%至40%用作苗肥深施。

氮肥要早施:苗期施氮肥最好,有利蔬菜早发、快长、有利降低硝酸盐积累。

重施有机肥:有机肥应经高温堆沤腐熟,杀死病菌、虫卵后施用,这样有机肥就不会导致蔬菜硝酸盐污染,不仅品质好,而且耐贮存。沼气废渣液肥效高,经常施用,病虫少,可减少农药用量,提高蔬菜产量。用沼气渣生产的蔬菜,是最佳的无公害蔬菜。

叶菜类不能叶面施肥:叶面喷施直接与空气接触,铵离子易变成硝酸根离子被叶片吸收,硝酸盐积累增加,又不耐贮存。

控制污水淋灌:污水会污染蔬菜。凡是被氯、砷、锡、锌等污染后的废水严禁淋、灌蔬菜。城市生活污水应做无害化处理,杀死病菌、虫卵并与清水混合后才能使用,最好在早晚气温较低时进行。

来源:吉林农网

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