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荔枝花好不一定果好

今年广东省目前荔枝生产形势喜人,但大家知道荔枝生产中的变数较多,“花好不一定果好”的现象也非常普遍。因为荔枝果实发育过程中需经历多个生理落果高峰,而且受天气的影响很大,特别是对优质的糯米糍和桂味而言,落果和采前裂果的问题更加突出。另外,在丰产的年份,由于考虑销售和价格的因素,不少人容易产生放松管理的想法。放松管理的后果除减少一定的收成外,更主要是引起果品质量的下降,导致贱果贱卖现象,从而失去了在大年开拓荔枝市场的机会。因此,广大果农应认真做好花后系列化的管理工作,以提高果品质量为中心,争创人有我优的市场竞争优势。笔者根据今年荔枝生产的特点,提出几方面的管理意见,供大家参考。

一、今年荔枝生产的总体特点

1、自然成花条件好。以广东省为例,2003年10月至2004年2月22日,全省平均降水量仅为137.7毫米,与累年同期全省平均的254.8毫米相比偏少5成。1月中旬后期以来受不断补充冷空气影响,出现了一段相对偏冷期,这次过程低温持续时间长,19-28日全省平均温度均在10℃以下。因此普遍表现成花率高。绝大部分果园的成花率超过85%。

2、花序发育期的低温和持续干旱,有利有弊。有利方面在于低温和干旱使花序长度和花量大小适中,不利的方面在于树体在冬春季的营养积累少,对花序和花蕾发育的质量造成一定负面影响。

3、花期相对集中,花期偏短,雌雄花相遇时间短。同一果园可能会出现早中熟品种推迟开花,晚熟品种适当提早开花的现象,也就是说妃子笑和糯米糍的盛花期可能相差不了几天。另外,不同果园,或者同一果园有的单株雌花比例过高,有的单株雄花比例过高的现象也可能比较突出。

4、果实发育后期遭遇不良天气的机会可能较大。由于冬春的干旱期长,估计在5月-8月期间,雨水,特别是持续大雨天气、大风大雨天气、台风雨天气、甚至是出现龙卷风等恶劣天气的机会较大。

二、保果防裂技术要点

1、4月份主要管理工作 ①继续做好果园放蜂传粉和人工授粉工作。②防止沤花和烧花。荔枝花期遇到连绵阴雨,雨停后要及时摇树,摇落凋谢的花朵和水珠,以减少因积水造成花穗变褐腐烂,同时也可减少病原菌的侵染。雌花盛开期遇高温、干燥天气时,柱头容易干枯凋萎,影响授粉受精,这时应在早晚各喷水1次,以增加果园空气相对湿度,降低温度和柱头粘液浓度,改善授粉受精条件。③对易裂果的糯米糍等品种应全园撒施1次石灰。10-15年生的树每株撒施3-4公斤。

④谢花后及时施肥:10-15年生的树每株施尿素0.5公斤,钾肥1公斤;也可施充分沤熟的有机肥,每株约10-15公斤。对糯米糍等易裂品种而言,最好是施用有机肥加钾肥。⑤果实分大小后及时喷施保果药和保果防裂药物。对淮枝类大核品种,可选用普通保果素Ⅰ号,或者自配2,4-D5毫克/升+叶面肥(如磷酸二氢钾、生多素等);对糯米糍等易裂品种,可选用华农大的保果防裂素Ⅰ号(按说明使用)。⑥对于壮旺树或幼年结果树要环割保果,对老龄或树势偏弱的结果树一般不采用环割措施。环割时间以谢花后7-10天为宜。环割宜在主枝或大枝上进行,大枝直径一般不超过6厘米,在光滑部位用电工刀或一般嫁接刀环割1圈,深度达木质部即可。⑦抓好荔枝霜疫霉病、荔枝蛀蒂虫和尺蠖等防治工作:可选用25%杀虫双水剂500倍+90%敌百虫800倍+58%瑞毒霉锰锌(或64%杀毒矾)800倍。⑧根外喷肥2-3次。

可以单独或结合病虫防治和保果药同时进行。

2、5月份主要管理工作 ①喷第2次喷保果药。对淮枝类大核品种,可选用普通保果素Ⅱ号,或者自配九二○40-50毫克/升+叶面肥;对糯米糍等易裂品种,可选用保果防裂素Ⅱ号(按说明使用)。②结果量多的树施壮果肥,尤其是果多树弱的要尽早施,以磷和钾为主。以产果50公斤树体计,对大核类淮枝而言,每株施尿素1公斤。过磷酸钙0.5公斤,硫酸钾1公斤,或者复合肥2-3公斤。对糯米糍而言,每株施过磷酸钙0.5公斤,硫酸钾1公斤,一般不主张用尿素和复合肥。③树势壮旺的幼年树或中、壮树可以第2次环割。④根外喷肥2-3次(单独或结合病虫防治同时进行)。⑤病虫害防治对象:荔枝椿象若虫、蛀蒂虫、卷叶虫和霜疫霉病。⑥要注意平衡果园水分供应,雨天排除积水,旱天灌水和树冠喷水,对减轻落果和裂果特别重要。⑦对糯米糍等易裂品种,须在5月下旬喷施保果防裂素Ⅲ号。

3、6月份主要管理工作 ①在采果前20-25天,果实近蒂处转红时,喷药重点防蛀蒂虫、霜疫霉病和炭疽病,隔10-15天再喷一次。②对糯米糍等易裂品种荔枝可进行断根,减少根系对水分的吸收,可以起到减少裂果效果。③对结果较多的丰产树喷根外肥,主要是钾肥。④注意排除田间积水,防治裂果和落果。⑤结果多的树、弱树和准备抽2-3次秋梢的树施采前肥。

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