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四季兰鉴赏标准

我国最早植兰专著《金漳兰谱》(南宋·赵时庚,1233年)对兰花的鉴赏即有初步描写,例如:花形“露敛花干、团圆四向”、“齐整疏密得宜,疏不见干,密亦不为簇枝,呈绰约窈窕之姿态”、“花头大、色映入目、翔鸾翥凤”、“花头尽开、干高而实瘦”等,说明花瓣要圆,花序要疏密得宜,花干要细且长。对形方面,要求“绿叶剑背、尾棱软薄”、“叶劲而实柔”。于今所谓叶脚要收、叶身要挺,叶尾要垂道理相通。花色方面,著者最推崇“鱼魫兰”“花片澄沏,宛如鱼魫(鱼卵),采之浸入水中,不见沉影”,至今仍为中外爱兰人士奉为圭臬。

日本昔日文化多由我国移入,欣赏兰花亦与我国一样,直到德川幕府时代(1785年)建兰“加冶屋”出现,始将蕙兰欣赏范围扩展至线艺类,并且发展出灿烂线艺兰文化,迄今仍历久不衰。

台湾从7O年代陆续发现“七仙女”、“宝岛仙女”、“复兴奇蝶”、“桃琳”之后,奇形花、奇色花始为兰界重视。1989年台湾四季兰协会成立,更把四季兰奇花类带向最高点,每苗交易额也突破台币30万以上,并且带动四川省四季兰发展。玩赏项目也增加荷瓣、梅瓣、奇叶、水晶等项目。

人有贵贱、物有优劣,兰花众多品系当中,也有合乎常理的游戏规则,这个规则必须合理的、公认的,不互相矛盾的,才能获得大家共鸣。对现有四季兰项目当中,编者列出八大项标准供大家参考:

(一)荷

根据兰蕙标准,荷瓣必须外三瓣宽阔,瓣质厚实,形似荷花,八分长、四分宽,蚌壳捧或短圆捧,唇瓣必须圆正、丰满、舒展,才合乎荷瓣标准。

四季兰以色花取胜,合乎荷瓣标准者。目前只有“金荷”一项,其余只能称荷形罢了。

(二)梅仙

梅瓣水仙瓣最大特征,即捧心起兜。四季兰诸品系当中捧心有兜者寥寥可数,况且还要求紧边、收根、平肩、唇圆。为免争议起见,以梅瓣、水仙瓣共列一项。

(三)奇

正常瓣形由外三瓣、内两瓣、一舌一鼻头合组而成,若异于此者,即可称作奇形花。

奇形花可分为菊瓣蝴蝶形、三心蕊蝶形,凤尾蝴蝶形三种。

1、菊瓣蝴蝶形,需有多瓣多舌或多鼻头,如宝岛金龙、四季玉狮、富山即是。

2、三心蕊蝶形,即捧心全舌化或半舌化者,如宝岛仙女、复兴奇蝶。

3、凤尾蝴蝶形,即副瓣内半侧舌化者,如四季华光。

另外,有四、五朵花聚簇一团,或使用植物生长素促成多瓣多舌,不能连代者,皆不能入奇形花之列。

(四)素心

凡舌面无红点者皆称素心。自古以来,四季兰即以素心闻名,种类繁多,品位高下,依瓣形、瓣色来衡量,瓣幅要宽阔,瓣色要淡绿,甚至雪白,如青山玉泉,玉雪天香,与古称鱼魫兰相比,真可谓名副其实。

素心通常以绿芽绿茎居多,也有赤芽、赤壳、瓣有红筋者。台湾古称大青,今称白鸟者,亦为刺毛素之一,至于舌瓣全红之朱纱素者,尚未见之。

由于素心流传年代久远,变化也多,有奇花类(七仙女、仙山金燕),有线艺类(白帘、凤),有水晶类(天香水晶)也有矮种线艺类(白马王子),几乎可以自成一个品系,有如九华蕙兰绿茎与赤茎之分。其变化之美(如白帘)其他品系也难与之相匹敌。为免叠床架屋之憾,以花为主,凡素心者,皆归纳为此项,其先天变化者,归属素心别格贵品,后大变化者,则属素心最高贵珍品。

(五)色

奇色花类非素心者皆属之。能纳入奇色花之列者,花色必须白者雪白,红者艳红,远远望去,有鹤立鸡群、卓然出众之感。瓣色黄、红、白、绿须分明,不

可有模糊地带,如过去曾名躁一时之孔子秋香,即典型四季普通花,不明了者把它纳入奇色花之中,成为兰界笑柄。

另外,花梗的颜色也很重要,浓妆艳抹也需衣裳配,万点星光总不如火树银花。

奇色花系目前可分成水红花系、桃红花系,复色花系三大系统,白花系、青花系已列入素心类,褐色花不鲜艳,只能列属普通花。

(六)线艺

依线艺变化,可分白爪系、绀爪系和图斑艺三种。

白爪系按爪艺深浅,可分白爪(玉华)、深白爪(虹)、深白爪覆轮(日进)、白爪斑缟(晃辉),白爪垂线(日之出)鹤艺(锦旗)、转覆鹤艺(朝阳)数种。

绀爪系分斑缟艺(琼和)、中斑艺(涛)、中斑缟艺(福隆)、中透艺(鹫)、绀爪黄地绀中缟艺(白帘)。

图斑艺可分虎斑艺(蓬莱之花)流虎斑艺(宝轮)青苔斑艺(萨摩锦)锦纱斑艺(西海锦)。

线艺的变化多数是由进化而成的,白爪系与绀爪系也有互换的现象,也有始终不变或退化成青可品者。其品位高低则依其进化的程度,色彩的对比,叶质宽厚立垂来评比。白爪系以转覆鹤艺最美,绀爪系以绀爪黄地绀中缟最特殊,图斑艺以流虎斑艺最令人遐思。叶姿以中垂叶形最佳,中立叶其次,立叶与垂叶再其次。

(七)龙

洋生与国兰相比,洋生以花形艳丽取胜,国兰以花香及叶占优势,如今赏叶的方式,已由叶艺进入叶形阶段。中国人对龙情有独钟,山形起伙称龙脉,水流婉蜒称龙泉,叶形卷曲亦称XX龙。的确龙不仅代表十全十美,也形容动感之美,叶姿有了龙形,则神气活现,动感十足。但它必须具备三个条件:

1、叶质必须厚且结实,如人体虎背熊腰才有力道。轻薄如彩带,柳枝蔓藤不入此行。

2、叶形卷曲或扭转,静中带动,刚中带柔。若笔直如剑,虽有厚实之质,也只能当横梁支柱,何足挂齿。

3、须代代相传,若仅一二代皱摺卷曲或形如龙卷风,昙花一现,徒乎喟叹。

(八)水晶

水晶艺起源于四川峨眉四季,扬名于报岁。其特征即叶尾有白头,如捧心起兜一般,并呈杓子形。它不属线艺类,亦不属奇形叶。但常与这两大类“共生”,其品级仰赖其水晶大小,叶形变化,线上深浅,花形、花色的本质来决定。

矮种四季在过去曾被择为奇叶珍品,后来发现四川某地区出产特别多,且叶形多数大同小异。编者认为,矮种四季若无其他条件配合,只是单纯矮种则不足为奇。环肥燕瘦各有所长,叶形长短何者为美?

以上八项评鉴标准为方便记忆,把它编为四句口诀:

一荷二梅仙、三奇四素心

五色六线艺、七龙八水晶

今后若有新的艺、形出现,则再另行增补。

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