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白果储藏五法

经过脱皮处理后的白果,采取以下五种方法进行储藏。袋藏法。将白果装入麻袋,“发汗”7天后取出装入塑料袋内,袋口不封严,每袋不超过20公斤,在低于5℃温度下可储藏6个月。水藏法。把白果浸泡在水中,经常换水,能储藏4-5个月。沙藏法。储藏室要求阴凉。先在室内地面铺一层10厘米厚的湿沙,沙上铺10厘米厚的白果,白果上再铺5厘米厚的湿沙,如此一层白果一层沙堆积,堆高不超过60厘米,可储藏3-5个月。冷藏法。把白果装入麻袋或竹箱内,放在1-3℃的冷库中,每隔10-15天喷一次水,保持环境潮湿,能储藏6个月。库藏法。如白果数量较多,可装入麻袋,每袋25-50公斤,放在恒温库里,下垫通气架,温度控制在1-4℃,相对湿度90%,储藏期间经常检查,可储藏12个月以上。

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