在植物世界里，有不少植物开花和闭合的时间很有规律。例如，蒲公英总在清晨5点前后开放，因此国外有人叫它“牧人钟”；蛇麻藤的花开得更早，清晨3点就开了；4点左右，牵牛花展开了它的大喇叭；大约5点，野蔷薇开花；6点前后，龙葵开放；美丽高贵的郁金香约在7点半前后，展开它高高的“酒杯”；10点开放的是半枝莲；大爪草约11点钟盛开；午时花总在12点左右开放；万寿菊开花要到下午3点；紫茉莉在下午5点将近黄昏的时候开花；6点是烟草花开放的时间；月光花要到晚间7点过后才露脸；待宵草在晚8点破蕾；而昙花在晚9点之后开放。还有不少花也都是花开有时，只要我们注意观察，就可发现。
在国外，早在16世纪末，曾有人建造了这样一座“花时钟”。它用一株削去枝杈的紫杉树作为日晷的指针，周围按顺序用黄杨修剪成12个罗马字母，在每个字母的扇面内栽上这个时刻开放的花草，日晷指针的阴影指向哪里，哪里的花就开放，成为轰动一时的“花时钟”。此后很多公园纷纷效仿。
除报时外，有的花卉还能预报天气。例如，在夏秋季节，每当大风大雨将至时，菖蒲莲和玉帘花就会绽放美丽的花朵；在北方还有种叫鬼子姜的植物，每当它开花10天左右，就要出现初霜；梅花每年开花有早有迟，梅花早开就意味着春寒，迟开则告诉人们春暖，春播育秧要及时。在长江中下游地区，当白玉兰开花时，这一周之内往往会有风雨。种在盆子里的含羞草，当傍晚你用手碰它时，如果叶片很快闭合下垂，而张开还原的速度很慢，表明次日天气晴朗，反之如果闭合慢而还原快，表明次日可能有雨。
