梨是原产我国的古老树种，在南方(长江以南)有广泛栽培，通称南方梨区。因该区
夏季高温多湿，只适宜砂梨系统和少量杂交后代良种栽植。从产量看远不及北方梨区，
约占全国总产不足20％。栽植区较分散，大致可划分为东南区的浙、沪、苏南、闽、赣，
中南区的鄂、湘、皖南、豫南，西南区的渝、川、滇、黔，华南区的桂、粤。其中最著
名产区有：鄂北、浙东、闽北、赣东北、川北、滇中、桂东北等。名特优新品种有湖北
的金水2号，浙沪苏的翠冠、丰水、幸水，闽、浙、赣的黄花梨，川北的苍溪梨，桂东
北的灌阳雪梨，滇中的宝珠梨等。根据国家有关调整果业结构的部署，在东、中部地区
应注重发展有特色的外向型果树种类和品种，西部地区则以内销和提高品质与单产水平
为主。目前，南方梨区栽植较零散，品种更新进度慢，例如，中熟老品种黄花梨占比例
过大(约占全国总产13％)，宜加工(制罐、制汁等)良种奇缺，早熟、特早熟、晚熟良种
太少。从韩、日引进的砂梨系统良种要求管理水平较高，难于适应南方梨区分散栽植、
管理水平低的特点。为了加快本梨区果品产业化进程，必须在比较集中的产区加快商品
基地建设，选栽国内外市场竞争力较强的优质、高产、高效益良种。本文简介几个有特
色的、有竞争力的良种。
1、六月雪。重庆南方果树研究所优选的、稀有的新优品种。亲本不详。单果重200
克，果皮翠绿，肉制细嫩，酥脆，几乎无石细胞，含可溶性固形物13．8％。质优。成
熟期极早，(重庆6月底)。适栽区：重庆、川东。
2、中梨1号(绿宝石梨)。中国农科院郑州果树所育成。亲本为新世纪(二十世纪x长
十郎)x早酥。果近圆形。单果重220克，皮翠绿色，外观美。肉质细脆，有香味。含可
溶性固形物12％–13．5％。质优、丰产。抗瘤性、适应性较强的早熟良种。7月上中旬
成熟(南京)。
3、早美酥。中国农科院郑州果树所育成。亲本为新世纪x早酥。果近圆或卵圆形，
外形美。皮黄绿，单果重250克，含可溶性固形物11％–12．5％。味酸甜适度，无香气，
品质中上。极丰产，抗病。成熟期7月中旬(南京)。
4、金水2号。湖北省农科院果茶所选育。亲本为长十郎x江岛。果中大，圆形或倒
卵形。外观美。单果重183克。含可溶性固形物11．2％。酸甜适度，汁特多，微香，品
质上。曾出口东南亚地区。适应性强。成熟期7月下旬(武汉)。适栽区：鄂、湘、赣、
豫南、皖南等。
5、金二十世纪。日本用二十世纪梨经辐射育成。果近圆形，皮金黄色。单果重300
–350克。肉质细密，糖度高，风味极佳。晚熟良种。成熟期9月上旬(渝)。适栽区：重
庆和南方。
6、丰水。日本选育。亲本为(菊水x八云)x八云。果近圆形。单果重197克。皮褐色。
肉质细脆，汁多。味甜。含可溶性固形物11．4％。质中上。耐高温高湿。适应性强。
成熟期7月上中旬(浙)。南方各地皆宜。
7、黄金梨。韩国育成。亲本为新高x二十世纪。果形扁圆至圆。单果重350–400克。
皮绿后转黄。果肉脆、细密多汁，清甜有香气。风味极佳。石细胞极少。抗黑星病、黑
斑病。适应性强。成熟期9月上中旬(渤海湾区)。适栽区：南北各梨区。
8、黄冠。河北省农科院石家庄果树所育成。亲本为雪花x新世纪梨。果椭圆形。单
果重235克。果皮黄，果极小，外观象金冠苹果，很美。果肉细腻、松脆，石细胞少，
酸甜适口，有浓香。含可溶性固形物11．1％。高抗黑星病。质优、丰产。适应性强。
成熟期8月中旬(冀中南)。南北各梨区均宜。
9、翠冠。浙江省农科院园艺所育成。果圆形。单果重290克。果皮黄绿、有果锈。
果肉细脆。含可溶性固形物11％–12．4％。质上、抗病、抗高温、丰产、适应性强。
惟果锈难以消除，影响外观。成熟期8月上旬(南京)。适栽区：东南、中南梨区。
(125100辽宁兴城市温泉街中国果树研究所朱佳满)
摘自于2003年第7期《农村实用技术与信息》
