紫花苜蓿是世界上栽培最早、种植最广的饲草，经”丝绸之路”传入我国之后，栽培已有2000多年的历史。紫花苜蓿营养丰富，适口性好，各种牲畜都特别爱吃，被称为”牧草之王”。
一、整地、施肥和播种
1、田块选择根据苜蓿主根发达，耐涝能力差的特性，播种苜蓿的田块要求选择地势高、土层深厚、排水条件好、盐渍化程度低、交通便利、管理利用方便的地段。
2、整地苜蓿种子小，顶土力弱，播种前必须将地块整平整细，首先要耕翻灭茬，其次要耙细，再次要整畦，畦面宽以3米左右为宜。播种地总的要求是地面细碎平整，田间沟系配套，排灌方便，不积水。
3、施基肥施肥原则是施足基肥，重点是增施磷肥。在耕翻灭茬前每公顷施入60立方米的优质腐熟土杂肥、750公斤过磷酸钙、150千克尿素。
4、播种
（1）品种选择。选择再生能力强的品种如中苜一号、美国皇后等。
（2）种子处理。苜蓿种子硬子率高，播种后水分不易浸透，发芽率低，须进行碾磨刻伤处理，用碾米机碾一次或按1份种子加1.2倍沙子混合，放在碾子上碾20-30转，可显著提高种子发芽率。播种前种子须曝晒3-5天，然后用50-60℃温水浸泡1小时后晾干待种。
（3）播种期春秋两季均可播种，但最适宜的播期是9月上中旬，最晚不要超过9月底。
（4）播种量撒播每公顷15-19公斤，条播12-15公斤。
（5）播种方式撒播或条播均可，但以条播为佳。条播以15cm的窄行距为优，播种深度2cm左右为宜。若土壤疏松，机播前先镇压一遍，便于掌握播深。播种后再镇压一遍，使土壤与种子密结，便于吸水发芽。若土壤墒情差，必须造墒播种或整好地后待雨后抢播。
二、田间管理
1、苗期管理秋播苜蓿5-6天即可出苗，10天左右就能出齐，对缺苗断垅的应及时补播。苜蓿幼苗期第一次灌水须在三片真叶期后，灌水过早易被泥水窒息死苗，灌水量以当天能渗到地里不见明水为宜。入冬时须灌冬水，蓄墒防冻。
2、春季管理当表层土壤解冻后，一要及时松土，利用钉齿耙纵横交叉耙，使土壤疏松透气，促进养分分解和保墒；二要结合松土进行追肥，每公顷追施磷酸二铵150公斤，三要在苜蓿返青后孕蕾前期根据土壤墒情适时浇水。
3、夏季管理
（1）科学灌水与排水、适量追肥苜蓿第一茬刈割后，生长快，需水量大，灌溉可大幅度提高产量，同时结合浇水，每公顷追施150公斤复合肥。在夏季雨涝季节应及时排除田间积水，防止烂根或死亡。
（2）防除杂草苜蓿生长过程中常见的杂草种类有稗草、马唐、狗尾草、苍耳、藜、苋、荠菜、芦苇等。夏季特别是刈割后杂草生长较快，严重影响产量，所以在第一茬苜蓿收割后，应立即进行中耕除草。
三、病虫害防治
1、主要病虫害常见病害有霜霉病、锈病、叶斑病等，主要发生在叶片上，引起茎叶枯黄，生长不良，严重时造成大量落叶，致使苜蓿产草量下降，品质变劣。常见虫害有蚜虫、盲蝽象、蓟马、蛴螬等。
2、农业防治早春返青前清除田间残枝，运出田外，用火烧掉；及时清除田间杂草；平衡施肥；防涝防渍。
3、化学防治防治霜霉病要用波尔多液（硫酸铜、石灰、水的比例为0.5:0.5:100）在发病初期喷洒1-2次；防治锈病可用20%粉锈宁2000倍液于发病初期防治；防治叶斑病可用50%多菌灵600倍液喷雾防治；防治蚜虫可用10%吡虫啉3000倍液于虫害始盛期防治；防治盲蝽象、蓟马、潜叶蝇可用40%乐果1500倍液喷雾防治。
四、收割、晾晒、贮存
1、收割
秋播苜蓿次年可收割1-2茬，从第三年起的3-4年内是苜蓿生长最旺盛时期，每年可割草4茬左右，割草时既不能太早，亦不能太迟，一般在初花期收割，以百株开花率在5%以下为宜，其产量和草质达到最好。在淮北地区第一茬苜蓿草收割时间大约在5月中旬，在水肥等管理条件好时，以后每隔一个月左右刈割一茬。
割草时应在根颈冠部以上刈割，但也不宜留得过高，留茬高度应控制在5-10cm范围内。刈割时，土壤表层应当干燥，过湿则会影响晾晒质量及造成土壤板结。
苜蓿最后一次收割不宜太晚，收割期必须在割草后到冬前再生草能长10厘米以上为宜。
2、晾晒与打捆
苜蓿草刈割后采取田间自然干燥，收割晾晒1天后，利用晚间或早晨的时间进行一次翻晒，同时将两行草并成一行，在晴天晾晒2-3天后，当苜蓿草含水量在18%以下时，可在晚间或早晨进行打捆。在打捆过程中，应避免将田间的土块、杂草、腐草打进草捆内。
3、草捆贮存
草捆打好后，及时运输到仓库或贮草坪上码垛贮存，码垛时草捆之间要留有通风间隙，以便草捆能迅速散发水份，底层草捆不能与地面直接接触，在贮草坪上码堆时要用塑料布或防雨设施封严。草捆在仓库里或贮草坪上贮存20-30天后，当含水量降至12%-14%时可进行二次压缩打捆，两捆压缩为一捆，密度可达350公斤/平方米左右，以降低体积、便于贮存及运输。
