在严寒的冬天，土壤冻层深，苹果幼树由于根浅，多数位于冻层中，吸收、输送水分差，满足不了枝条水分的蒸腾。易产生冻害，发生抽条(即枝条失水而干枯)，严重者导致整株枯死。现介绍幼树防冻八法：
1施肥法 在果树落叶之前，可采用开环状沟或放射状沟，施肥1次。多施羊粪、鸡粪等热性有机肥和磷、钾肥，可增温、促根，提高细胞水分含量，有利于越冬抗冻。
2灌水法 凡是缺墒的果园，如有灌溉条件，可在大地结冻前，灌1次封冻水，以便增墒和平衡地温，以利抗冻。另外，应做到早春灌水，可防止地温回升快，避免晚霜冻害，推迟花期。
3弯干覆土法 凡是当年秋季新栽的幼树，可在树旁挖1道深10—15厘米的小沟，将树干弯倒置于沟内，上边可覆土25—30厘米。翌年4月下旬，可扒土扶正。这样做，一能防冻，二能防野兔啃伤树皮。
4主干培土法 越冬前，可在主干周围壅1个小土堆，高达30—40厘米，地面直径40—60厘米。翌年春天解冻后，可扒开土堆，露出主干。其好处和弯干覆土法一样。
5涂白法 越冬前，可给幼树树干上涂白1次。涂白剂的配制方法是：水10份、生石灰3份、石硫合剂原液0．50份、食盐O．50份、动植物油少许。有条件的可加入少量兔粪，防止野兔啃伤树皮。
6树盘覆盖法 大地封冻前，可给幼树树盘覆盖20一25厘米厚的秸秆或铺1层农用薄膜或撒施1层草木灰等，均能起到保墒增温作用，达到抗冻的目的。
7保护剂喷雾法 越冬时，可给树上喷石蜡保水剂10倍液、或羧甲基纤维素150一200倍液、或霉敌200—300倍液。也可喷1次京防一号高脂膜，以便封闭皮孔，减少水分蒸腾，防止抽条。
8绑草、缠塑料薄膜法 可给树干周围绑1圈秸秆(谷草、麦草、玉米秆等)；或者将0．02—0.03毫米厚的农用薄膜，剪成4—6厘米宽的塑料条，将主干缠住。要求按茬压实缠紧，封口扎紧，次年4月下旬左右，解除薄膜。
