百香果是热带特有水果，具有类似多种水果风味的特殊芳香，香味浓郁，极具异域风情，具有水果“饮料之王”的美称。百香果以其营养丰富，滋补健身，保健养颜，帮助消化，抗衰老，增强人体机能和免疫力等功效，越来越受广大消费者的喜爱。
百香果当年种植当年结果，当年亩产800-1000公斤，正常年亩产2000公斤以上，年亩收入万元以上，可连续收益十年左右，是一项投资少、见效快、效益高的亚热带水果，已成为农民种植快速致富的热点之一。
在引种和发展百香果时应注意下面几方面的问题，一是要注意气候因素，百香果是热带亚热带果树，对温度要求高，最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到－2℃时植株会严重受害甚至死亡。下雪和霜冻连续2天以上的地区要试种后再推广。对于降雨要求不严，但年降雨量在1500～2000毫米之间且分布均匀的条件下百香果生长最好。二要注意土地选择，百香果适应性强，对土壤要求不高。但大面积种植的士壤土层至少有0.5米，且土壤肥沃、疏松、排水良好，平地或缓坡比山岭地高产，粘重土、紧沙土、冷沙土及易冲刷的地方不宜种植。三是注意品种选择，百香果品种有紫色百香果、黄色百香果和杂交种等，当前推广的是近年引进的紫红色百香果，该品种自然授粉坐果率达60％，且含糖量和维生素C高、香气浓、产量高。四要注意产品销售，百香果最常用于鲜榨果汁饮料，在考察当地城镇消费习惯和果汁销售量后，再决定种植面积的大小。五是注意栽培管理，百香果需要科学管理才能获得高产，关键技术是搭架、整枝和修剪。
