技术内容树仔菜又名守宫木，别名天绿香、越南莱、篱笆莱、树枸杞，大戟
科守宫木属，为多年生热带和亚热带常绿灌木，以嫩茎叶供食。近年经驯化栽
培、推广，已成为深圳、上海、香港和台湾市场倍受欢迎的最新半野生蔬菜。
树仔莱的营养价值很高，富含多种维生素、蛋白质和矿物质，民间认为常食能
养颜保健，并有清热去湿、清肝明目、帮助消化等诸多功能。
树仔菜茎光滑无毛，小枝绿色，通常采用扦插繁殖。野生株高1米-1.5米，
在肥沃、疏松、潮湿地栽培，株高可达3米。叶互生，呈卵形至披针状卵形。
花单性，雌雄同株异花，无花瓣。果实为蒴果，扁球形，种子三棱形，黑色。
树仔菜属于短日性植物，对土壤适应性广，较耐干旱和贫瘠。但在瘠薄土壤中
种植时，生长缓慢，叶质粗硬，新生芽易老化。喜温暖潮湿的气候，在高温干
旱的环境下，叶质变薄，且易老化。对光照要求不严格，较耐阴，可以间作瓜
类。
一、栽培技术
1．土地选择和准备树仔菜虽然对土壤适应性广，但以保水性强、排水良好、
富含有机质、疏松肥沃的腐殖质壤土为好。一般在水稻田和有灌溉的旱地种植
比较理想。
选好地后要深耕，深度30厘米左右。亩施堆、厩肥3000千克-4000千克和过
磷酸钙20千克-25千克、硫酸钾10千克-15千克或草木灰75千克-100千克作
为基肥，于栽植前10天翻入土中。畦宽100厘米-120厘米，沟宽30厘米-40
厘米。雨水多地区，一般采用深沟高畦以利排水，防止烂根。
2．苗木的准备和扦插方法树仔菜可播种育苗或扦插育苗，而扦插育苗方法简
单，从扦插苗定植至商品采收，均较播种育苗迅速，故目前采用较多。插条最
好选用优良母株上1年-2年生的健壮、组织充实、芽饱满、无创伤、无病虫
害的生长发育枝。枝条剪下后，截去顶端柔软的部分，每条留2个-3个芽。
截条时，上剪口应距第一个芽眼0.5厘米以上，不可太近，否则会使芽失水过
多，不利于保存。上剪口切面要平滑略斜，下剪口则宜剪成斜面，以利插条吸
水。插条长度约为16厘米-18厘米，按头尾顺序捆成把，顶朝上放于干净的
水桶内备用。扦插前先用木棒或竹签打洞，以免擦伤插条或被细土堵住导管。
因为枝条有向极性，扦插时要注意不能倒插。扦插的深度为插穗长度的1／3-
1／2，扦插后应压紧，否则浇水后插条易与土壤分离，不利成活。插后浇足水，
并盖上塑料膜保湿保温，或搭架盖遮阳网。如当天不能插完，可用清水浸泡，
水的深度约为插条长度的1／3-1／2。若用生根素浸泡，则生根率可达100％。
3．扦插密度及扦插后的管理畦宽为120厘米的苗床可扦插6株-8株，株距
15厘米-20厘米，行距25厘米-30厘米，每亩可扦插．0.8万-1.4万株苗。
扦插后的管理主要是保湿和保温，多采用搭棚或塑料膜进行。高温干旱时，还
可用勤喷雾的办法来提高插床内的空气湿度。开始生根时，需要逐渐见光，阴
棚要昼覆夜揭。此时还需注意保持插条苗床的清洁卫生，防止病害发生，可喷
低浓度波尔多液(1：200)防护。当新植株开始迅速生长时，就要加强施肥、中
耕、除草及病虫害防治等工作。
4．苗床的管理①温度：树仔莱在当年12月至次年2月为休眠期。若当地的
气温在15℃以上，可在露地扦插育苗，此时的土温高于气温3℃-5℃，对插
条生根、生长都较有利；若气温低于15℃，则要做好保温工作；在夏秋高温(30
℃以上)时扦插，则应搭架遮阳网遮阳降温。②湿度：苗床要经常保持土壤湿
润。天气干燥时，宜用人工喷雾增加苗床及空间的湿度。每隔5天-7天灌一
次水，灌水后要浅松土。③通风：若苗床用塑料薄膜覆盖，要经常检查苗床的
温、湿度，当温度高于30℃以上时，要及时将薄膜两头打开通风降温，防止
插条腐烂。插条生根后，应逐渐撤除覆盖物。④光照：刚扦插的枝条，不宜受
强光直射，应采取适当措施遮光，一般一周后，枝条开始长出新根，此时需要
一定的光照。
5．种植方法利用山坡地种植，可按梯形田对待。即先修好平台，使坡面向内
倾，以利于保水。施足基肥后，再锄松底土与肥料混合，上盖表土再种植。平
台窄的，可采用每穴1苗-2苗；平台宽的，可按株行距15厘米×25厘米种
植。山地种植不能引水灌溉的，要在雨季前挖好种植穴，施足底肥，抢雨天种
植。
树仔菜生长粗放，若能加强肥水管理，既能提高产品品质，延长采摘期，又能
增加产量，故应每采收1次～2次后，培土追肥。追肥可用复合肥5千克-10
千克、硫酸钾3千克-6千克，或牛粪干、堆厩肥500千克和草木灰50千克。
为了提高土壤肥力，秋后可压青一次，浇沤熟的人粪尿1000千克，春初选择
晴天中耕追肥后覆盖稻草，以保护根系不受低温的影响，使芽尽早萌动。
6．采收在温暖湿润的条件下，一般扦插50天-60天后，植株长至50厘米-70
厘米高，长出嫩茎时即可采收。半年后，进入盛产期，一般每三天采收一次，
每亩每次可采收40千克左右。采摘以在嫩茎尖的15厘米-20厘米处手折即断
者为佳，可按市场要求捆成小把上市。嫩叶的采收全年都可进行，但苗木在当
年的12月份至次年的2月份为休眠期，此期间不宜采收或少量采收。
二、病虫害防治
1．主要害虫斜纹夜蛾是危害树仔菜的主要害虫，在海南全年都发生为害，以
天气干旱时为害严重。
防治方法：预防为主，综合防治。采用诱杀成虫、摘除卵块、药剂防治幼虫的
方法。
①诱杀成虫。在成虫发生期用黑光灯诱杀成虫，也可用糖1份、醋2份、酒0．5
份混合后加入少量敌百虫或杀虫双诱杀蛾子。②结合田间管理摘除卵块和消灭
初孵群集的幼虫。③在幼虫3龄前用90％敌百虫或25％杀虫双水剂800倍液-
1000倍液，或20％除虫菊酯乳剂6000倍液喷雾，效果很好。
2．主要病害树仔菜很少发病，可称得上无公害蔬菜，但管理不当，会诱导产
生花叶病毒病。症状为首先，心叶产生明脉，继而呈花叶状，病株叶片畸形矮
小，以高温、干旱时发病重。病毒主要以蚜虫为媒介传播和病株汁液接触传染。
防治方法：选用不带病菌的苗木，清洁田园及杂草，减少毒源，及时防治蚜虫，
清除病株。防治蚜虫可用50％抗蚜威可湿性粉剂3000倍液-5000倍液喷洒，
或用40％氧化乐果乳剂2000倍液-3000倍液或40％乐果乳油500倍液-600倍
液喷洒，每亩喷药液40千克-75千克。
