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葡萄贮藏的方法有哪些?

葡萄贮藏的方法有哪些?当前葡萄贮藏的方法可以分为以下两大类。(1)人工制冷贮藏;人工制冷贮藏是在良好的隔热效能的库房中装置机械制冷设备,人为控制贮藏的温,湿度,不受自然气候条件的限制,贮藏时间长,效果好,是现代化的规模贮藏方法。人工制冷贮藏又可分为机械冷却贮藏和气调贮藏。在贮藏过程中,为了控制真菌性腐烂,常常使用水果保鲜剂防腐,又称作化学贮藏。(2)自然温度冷却贮藏:自然温度贮藏是通过调节,利用自然温度冷却的贮藏方法,不需要很多的机械设备。我国葡萄栽培历史悠久,果农在长期的生产实践中创造了许多简便易行的贮藏方法,这些方法虽然设施简单,管理落后,但投资少,建库快,贮藏效果尚可,很适于当前我国农村葡萄种植专业户小批量贮藏应用。自然温度冷却贮藏可分为窖藏,室内筐藏,沟藏,缸藏等方法。另外,还有葡萄速冻贮藏,临界冰温贮藏,伽玛射线辐射贮藏等,这些方法尚待进一步试验研究,目前应用尚少。

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