当国兰处于开花之时应是挑选兰株奇花的良机，因此要把握好这一时机。
在花期挑选花朵奇异的品种需要注意以下几个方面：
首先，在花朵尚未张开的时候要看花苞，看花色的外形有没有异样的形态。如果是多唇瓣化的花朵，其花苞饱满并在外表面产生不均衡外突，尤其在“凤眼”处可看到唇瓣的下唇的外露部分。若花苞具有顶端生长的能九就可从萼片基部看到蕊柱的基部，发现其伸长形成新的子房和花梗。
“蝶花”，特别是侧萼片唇瓣化的花朵，较容易看清楚，当其花苞出现排铃时就可以从花艺基部看到半唇瓣化的部分。若是花瓣唇瓣化的花朵，在花朵尚未张开时就较难发现，只有摘下一个花苞将其萼片松开以便弄清其中的底细。
花朵奇异化要彻底掌握其形态，最好的办法就是让它在自然条件下完全自然开放，这样就可以看到整个花序的情况，以判别其花朵异化的状况以及这种异化的遗传稳定性。
一般认为，花朵异化的稳定性应借助于花朵异化的一致性来判断。一个植株上的花朵异化如果完全一致，其遗传的稳定性较高，若有个别花朵的异化没有发生，特别花序顶部的花苞如果正常而不出现异化的话，多数是不稳定的。所以，在兰花市场上检查一株兰花是否属于花朵异化的品种一定要看其花艺是否齐全，不要听信什么“虫咬”、“不小心碰掉”之类的表白。
当然，像花瓣唇瓣化以及蕊柱唇瓣化之类的异化，有可能每一个花朵的唇瓣数量并不一致，有的5片唇瓣或甚至达8片唇瓣，若这类异化是稳定的话，其唇瓣数量不会少于3片。
只有顶端一个花苞而其他的花苞不出现异化的花朵，是不足以说明其遗传稳定性的。一般说来这种花朵的异化有可能很快消失，甚至到了翌年复花时其花朵的异化就根本难以见到其踪影了。
看兰株花朵异化是否稳定，除了看其全部的花苞是否具有一致性外，单看一次开花仍然是不够的，需要看它2－3次复花。复花数次的花朵具有相同的异化的一致性，那么就可以肯定其稳定性八九不离十了。
