沙田柚树是常绿果树，根系发达，营养生长旺盛。由于土壤类型（是酸性土或砂质土）不同、干旱和结果过多等原因，易造成柚树呈现不同的缺素症状。从而影响柚树生长与发育，以及产量和品质。因此，必须首先辨别不同的症状，才好对症下肥。其主要症状和预防措施如下。
一、缺硼症 沙田柚树缺硼时叶片叶脉肿大，新叶叶脉与叶脉近叶肉黄化，有如环剥或脚腐病危害的症状，叶脉纵裂。老叶失去光泽呈暗绿、脉肿和纵裂，甚至枝干亦纵裂而流胶。光合作用降低，落蕾落果严重，果小而畸形，果皮厚而硬，表面粗糙而结瘤，果皮白色层及果心有流胶现象，种子发育不全。
预防方法：①施有机肥。冬季对柚树进行深翻扩穴改土时，大量施用有机肥（猪牛粪）每株２０－３０斤＋绿肥（稻草、山草和牧草等）每株７０－１００斤分层填入沟中改良土壤，可克服缺硼症。②根外追肥。在花期和幼果期，针对柚树干旱缺硼症，叶面喷０．１％－０．２％的硼沙，可提高坐果率。
二、缺镁症 柚树缺镁全年可在叶片上发生，尤以壮果期至成熟期的秋冬季表现最明显。成熟叶初期叶脉两侧出现不规则的黄斑，后期扩大或叶边缘向内退绿黄化，仅叶基部留下一个明显的绿色三角形，并提早脱落，影响来年产量。
预防方法：①根部施肥。酸性土（ｐＨ６．５以上）每株用石灰镁１．５－２斤施用，微酸性土（ｐＨ５．５－６．５）用硫酸镁。②叶面追肥，在６－７月份用２％－３％硫酸镁喷叶面２－３次予以矫治。
三、缺锌症 沙田柚树缺锌时，叶片侧脉间叶肉变黄呈肋骨状的鲜明黄斑，梢端叶片狭小，新梢短缩呈丛生状，落叶枯梢严重，尤以阳面症状明显。落蕾、退化，花多，果小，色淡。
预防方法：在春梢转绿期叶面喷施０．４％－０．５％硫酸锌＋１％－２％熟石灰＋０．１％粘着剂（酸性土中用）。
四、缺锰症 柚树缺锰时，新老叶一样，叶脉保持绿色，叶肉变成淡绿色，在底叶上显现绿色的网状叶脉，呈花斑状。
预防方法：叶面喷洒脱０．１％硫酸锰＋０．１％熟石灰，或全树喷施０．１５％氧化锰溶液。
五、缺铁症 新梢叶片发黄，随着缺铁加剧。除主脉是绿色，其他退至黄色或白色。严重时主脉基部保持绿色，其余全部发黄，并失去光泽、皱缩，边缘变褐并破裂，提前脱落。
预防方法：可在叶面喷施０．２％－０．３％硫酸亚铁。
六、缺铜症 叶片变大，暗绿色，畸形，中脉呈“弓”形扭曲。枯梢，并产生丝状芽或长成“Ｓ”形梢，树冠矮化。小枝与果皮有棕色至黑色胶状物，果小，汁少，果心有胶状物。
预防方法：叶面喷施０．５％波尔多液。
大埔县西河镇农业站 刘盛免
