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健康水果——大石早生李

大石早生李原产日本,河北农大于1994年在河北易县试栽成功。

该品种果皮鲜红色,果肉橙黄,肉质细腻,甜酸多汁,芳香适口。经测定,该果可溶性固形物含量15%,总糖含量7.49%,蛋白质含量1.87%,脂肪含量1.48%,每100克果肉中含氨基酸总量885毫克,维生素C8.16毫克,总酸含量1.07%,可食率98%以上。大石早生李有以下三个特点:

一是色香味俱佳,营养丰富,老少皆宜,有益健康;二是早熟,如在大棚种植,五一节即可上市,正是市场果品稀缺的空档,每千克可卖到30元,露地栽植可在6月初上市,每千克可卖到6元以上,经济效益可观;三是栽植技术简单,管理粗放。

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