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果树专家谈苹果套袋的几个问题(三)

怎样使套袋果成为精品果

高档的套袋红富士苹果,既要全红,又要个大、高桩、形正。据调查,80%以上的套袋果是果形指数不足0.8的斜肩果。因此生产中应注重抓好以下措施。

1、严格疏花疏果,看果台枝质量留果本着宁少要好的原则,从花蕾分离期开始,将无抽生果台副梢能力的弱花序全部疏除,只选留健壮结果枝上抽生果台副梢能力强的花序。定果时对果台副梢弱小的果台再疏1次,以确保果大。

2、只给中心花授粉,只留中心果在中心花开放的当天给它授粉。由于富士苹果边花结的果多是果形不正的斜肩果,应尽早疏除,不留边果。以留花萼朝下的果为主。中心花明显坐住果之后,可用微型喷雾器对着中心果喷一下300倍的高桩素液,隔8~10天后再喷1次,以促进高桩。并可同时补钙,千万不要土施或喷施多效唑。

3、提高土壤中有机质含量这是促进果实上色的根本。要使20厘米以上土层中的有机质含量由现在的0.6%左右,逐步提高到2%以上。要严格控制使用过量氧素化肥。推行果园种绿肥和树盘覆草。套袋前可连喷2~3次300倍以内的氨基酸钙或腐殖酸钙。套袋后,可结合喷药每隔15天左右喷一次氨基酸复合微肥或尿素加磷酸二氢钾,确保叶色浓绿。

4、彻底改良果园和树冠的通风透光条件冬夏修剪相结合,以疏密枝、密梢为主,确保6~9月份树冠的透光度在20%~30%。对密植园采取隔一株除一株和隔一株重缩一株的办法效果良好。

5、严格制止主干环状剥皮许多红富士结果大树,由于连年环剥主干,而导致树根大量枯死,树势严重衰弱,果形指数小,底色黄,难上色,易返糖,品质严重下降。

6、局部环剥旺枝,秋季控制施氮对结果较少,树势较旺,秋梢旺长的树,5月份可对无果和少果的旺枝环状剥皮,或环切1~2次。6~9月份随时疏除内膛和外围的徒长枝、竞争枝。7~9月份不要土施氮素化肥。

7、脱掉纸袋后不喷药剂不要喷含有激素的任何果实膨大着色剂,更不要喷污染果面和有毒性的任何药剂。

论套袋、脱袋的适宜时间

套袋时间早晚,对日灼果轻重,果形指数、产量增减,补钙防病效果,果实品质,采收期早晚等都有一定影响。所以苹果套袋早晚和套袋前的管理措施对套袋成败影响很大。

对于塑膜袋来说,套的时间越早,日灼果越重,不利于补钙,但有利于提高果形指数,减少病虫药害,增加产量,促进早熟,并利于早、中熟品种早上市;套纸袋时间越早,减产越明显,套袋果退绿好,脱袋后易上色。其它影响与套塑膜袋基本一致。

近二年,在胶东普遍将套纸袋的时间由过去6月上旬~中旬,推迟到6月下旬,一般套袋时果的大小如核桃。理由是:晚套可避过高温天气减少日灼果;幼果期可多补几次钙,减少苦痘病、痘斑病的发生;果柄已粗壮牢靠,不易损伤;可减少黄粉虫、蚧壳虫、蚜虫等微体害虫入袋为害。在山西运城地区,为防止套塑膜袋果日灼重,将套袋时间由花后半月开始,推迟至花后30天开始,从而躲过当地5月上旬的高温天气。

广大果农的实践经验证明,适当晚套袋从综合效果看是利大于弊的。但在胶东给红富士套纸袋不宜迟于6月中旬。特别是套中档纸袋的果,套晚了后期脱袋时因退绿不好而上色暗红;除袋过晚,外界气温过低、易上浅红断续条纹色,而且果面往往粗糙,表光也差;在中西部地区给晚熟品种套塑膜袋,可推迟到5月下旬。对藤木1号、珊夏、新嘎拉、王林、华冠、昂林、乔纳金等优良早、中熟品种,在套袋前浇水的条件下,还是套袋越早,增产越明显,并可促进果实高桩,早成熟,早上市,多卖钱。

脱袋时间早晚,可看当地气候和市场需要而定。近几年胶东果农对套纸袋的晚熟品种,改过去采前30天脱袋,推迟到采前15~20天脱袋。好处是可躲过不利着色的高温、闷热、温差少的天气,减少套袋果暴露的时间,少受不良天气影响,减轻受病虫浸染、果皮粗糙、风扫口多,难上色等弊病。为在国庆节(中秋节)前供应市场,在胶东有不少果农给早熟富土乔纳金套纸袋,于9月5~10日脱袋,或全套塑膜袋,带袋采收供应市场,取得了好的经济效益;在西部地区有人在9月5~10日给套纸袋红富士脱袋,9月25日左右采收,也收到良好效益。套塑膜袋的果,可适当早采,一定要带袋采收,带袋贮藏,出售时再根据客户要求或换套保鲜袋,或换包保鲜纸。

山东刘志坚

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