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利用母芋作种芋的栽培技术

近年来,随着出口量的增加和城乡人民生活水平的提高,对芋头的需求量越来越大,其栽培面积逐年增加。下面对此项技术介绍如下:

一、品种选择

选择子芋多、孙芋少、个大,产量高,市场性好的“鲁芋1号”、“莱芋2号”。淘汰自己留种的,产量低,市场性差的地方品种。

二、清理芋窖

在地下水位低的地方挖一竖井,原则上越深越好,因为越深的地方,温湿度变化越小,有利于芋头贮存。农民大多挖一深5m左右的竖井,然后向两边各挖一个一人多高,2m多宽的支洞,支洞的长短按芋头贮存量的多少而定。或者把上年贮存姜、芋头或甘薯种的井打扫干净,用锨贴地铲去陈土,表面用生石灰消毒。

三、母芋处理

母芋作种最好是与子芋或孙芋一起入窖,这样不但有利于母芋越冬,而且可使子芋和孙芋在贮存中增值。也可在田间把去掉子芋的母芋在太阳下放置一个下午,促使伤口愈合且又不致引起母芋失水萎蔫。母芋上的叶柄保留2c。在窖内放置40~50cm厚。入窖后可敞开井口放置10~20d,以使母芋呼吸产生的热量散失。等天气转凉后逐渐封窖。

四、出窖及分切

3月上旬,在晴朗无风的天气起出母芋,选择一背风向阳的场所,剥去干枯的叶鞘,用利刀分切,一般的母芋切成2块,特别大的母芋切成4块,保持每块的质量不低于40g。方法是沿母芋顶芽处纵向分切,然后涂上草木灰,可有效防止烂种,催芽前晒种2~3d。

五、催芽

选择背风向阳的地块或房前阳光充足的地方建立苗床,苗床可铺设地热线或建火炕。有条件的可用塑料钵或塑料纸筒(8cm×8cm或10cm×10cm)育苗,或直接把母芋排放在苗床上,使芋眼斜向朝下成45°角,然后盖上河沙,浇适量水。三层膜覆盖,或二层薄膜晚上加盖草帘保温,使苗床白天保持22~25℃,夜晚保持18℃以上。

六、大田栽植

4月上旬,每667m2施用鸡粪3~4m3作基肥,然后造墒起垄,垄距65cm,每垄栽1行。先栽植排在苗床上的母芋,用营养钵育苗的可适当拖后栽植,延长母芋在良好的条件下的生长时间。带土移栽,株距25~28cm,每667m2栽植3500~4000株,栽毕盖上地膜。如有放叶的,应破膜拉出叶片,破膜处用土封严,以防失水。

七、田间管理

由于芋头前期生长太慢,基肥又足,因此前期不用追肥。等植株7~8片真叶时,地下球茎开始膨大,每667m2追施硫酸钾25~30kg。球茎膨大期需水较多,应经常保持田间湿润。用地膜覆盖不仅可省去田间培土工作,而且产量高,上市早。

八、收获

芋头收获赶在中秋节前,价格好、效益高。实践证明,中秋节前芋头在子芋和孙芋顶端未完全变黑时收获,产量并不降低,只是淀粉含量低、味道稍差,但不影响食用。芋头也可推迟至外部叶片干缩时收获,此时收获品质极好,能贮存。收获后可将母芋和子芋带土一起入窖。入窖时勿使子芋脱落,脱落的子芋不适于贮存。

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