饲料的颜色是指饲料外观色泽的种类和深浅，它随着饲料中各种原料成分的不同而不同。饲料的质量是指饲料内在的、能够满足饲养动物最佳生长需求的科学配比及饲料在制作过程中的科学控制及管理。
饲料的颜色是其外在的表现形式，质量是饲料内在的真实反映。饲料是由能量饲料、蛋白饲料、矿物质饲料以及添加剂等成分组成。不同的畜禽在不同的生长阶段需要的营养成分不尽相同，饲料中原料的营养成分也由于产地、批次的不同而不同，饲料颜色也随之发生变化。衡量饲料质量的标准不仅仅在于饲料的颜色，还在于饲料在饲养动物体内的转化利用率和饲料在饲养过程中的安全性。
片面地认为饲料的颜色好看，质量就一定好的观点肯定是片面的。颜色可以另外添加，如一些厂家为了迎合用户的喜好，在饲料中另外添加染色剂来改变饲料的颜色。在饲料中添加染色剂对畜禽的生长不仅不起任何作用，相反还会在畜禽体内产生残留，人们食用了这些畜禽产品后会危及身体健康。
