作者：王森
常见病害的症状表现
1.霜霉病主要危害葡萄叶片，属葡萄生长中后期病害，多雨潮湿、雾大露重、昼夜温差大有利于该病的发生。叶片被害初期，正面产生淡绿色至黄绿色，边缘不清晰的病斑。病斑扩大后，形成多角形大斑，且大斑背面产生白色霉层。以后病斑变成黄褐色至褐色，焦枯、破裂、早落。叶片从被害至落叶的颜色变化为淡绿、黄褐、褐，这是识别此病的主要方法。另外，从发病时期看，多为进入雨季后开始发病，9至10月是盛发期，直到晚秋。秋季阴雨连绵、多露多雾容易发病。
2.白腐病主要危害老熟组织，如穗轴、果粒、枝蔓，以果穗受损失最重，属生长后期病害，多雨潮湿易造成该病流行。果穗发病，产生淡褐色水渍状不规则病斑，不久病斑表面散生污白色至灰黑色小点，最后失水皱缩，变成果面粗糙的僵果，挂于枝上不落。新梢发病主要从伤口侵入，初呈椭圆形褐色病斑，后变长条形边缘凸起的病斑，最后枝蔓成熟后病部表皮纵裂剥离呈乱麻状。叶片发病多从叶缘开始出现水渍状褐色斑，以后逐渐扩大，病斑上有不明显的同心轮纹。该病主要从伤口侵入，摘心、去副梢等引起的伤口易发病。果穗最先发病，一般从6月下旬至7月上旬开始，8月上中旬为盛发期，直至采收均不断发病。叶片、枝蔓多在7月下旬后发病。
3.黑痘病主要危害葡萄的绿色幼嫩组织，新梢、叶片、果穗发病后变为黑色。属生长前期病害，春夏多雨潮湿地区发生较重。被害果上有鸡眼状黑斑，硬化、极酸，不堪食用。叶片被害后出现边缘明显的黑色圆斑，以后病斑扩大并出现穿孔。
4.炭疽病主要危害果粒，属葡萄生长后期病害，阴雨潮湿利于该病的发生。主要引起成熟期的浆果腐烂。浆果一般在转色期后开始发病，病斑为圆形或不规则形，水渍状，上有淡褐色或紫褐色小斑点，呈轮纹状分布。以后病斑逐渐扩大，病部转呈黑褐色或黑色，果皮腐烂并明显凹陷。遇到高湿条件，病斑上产生粉红色粘液。穗轴、叶柄、新梢受侵染以后，产生深褐色至褐色的椭圆或不规则形凹陷斑。叶片受害部位多在叶缘，为近圆形或长圆形暗褐色病斑。
5.穗轴褐腐病此病是新发现的一种病害，以巨峰发病较为严重，发病率最高达34％，而且日趋严重，已成为葡萄的主要病害之一。该病最初侵染以分生孢子在枝蔓表皮以及病残体上随土壤越冬，翌年分生孢子在适宜的温湿度条件下于开花前一周至开花期萌发，通过伤口或自然孔口侵染幼嫩组织。花期前后危害果穗较重，待果粒有黄豆大时停止侵染和蔓延。被害穗轴变褐枯死，不久失水变成黑褐色，果粒随之萎缩脱落，手碰果穗落果较多。
综合防治技术
1.加强苗木检验及消毒，黑痘病可通过苗木带菌传播。因此，建新园时，对所运进的苗木或插条必须严格检验，病重者应淘汰并烧毁，有病害嫌疑的要及时进行消毒处理。可用10％硫酸亚铁溶液加1％粗硫酸，或用0.3％五氯酚钠与3度石硫合剂混合处理，浸泡苗木或插条10分钟。
2.加强栽培管理，增强树势，提高树体抗病性多施有机肥，保持中庸健壮的树势，适当增施磷钾肥、控制氮肥，提高树体抗病能力。通过修剪，适量留枝留果，适当提高结果部位，清除近地面枝叶。经常铲除葡萄架下杂草，使其利于通风透光，降低小气候湿度，创造不利于病害发生的环境条件。地势低洼的果园应及时排水，降低果园湿度，控制病菌侵染。果园操作过程中要小心碰伤、折裂枝蔓。
3.及时清理果园，减少病原葡萄落叶后彻底清扫枯枝落叶、病枝、病果等，严禁将病残体埋于土内。发病初期，及时摘除病叶、病果、病梢等发病中心，不使病残体落地，并带出园外烧毁。早春刮去老蔓上的粗翘皮，并且涂抹石硫合剂。
4.喷药保护，常规用药，葡萄春季萌芽前和秋季落叶后各喷一遍3至5度石硫合剂、40％福美砷100倍液加害立平500倍液、10％硫酸亚铁加1％粗硫酸混合液或75％五氯酚钠可湿性粉剂100至200倍液加害立平500倍液，交替使用效果更好，可防止产生抗药性。喷石硫合剂时，加入0.3％的洗衣粉效果更好。从7月份开始喷1∶0.5至0.7∶200至240（石灰半量式）波尔多液3至5次，一般每隔10天左右喷施一次。进入8月份，叶片老熟，可改用等量式波尔多液（1∶1∶200至240）。
对症用药霜霉病：第一次用药应在平均气温达13℃至15℃，同时又有雨露等高湿条件出现时进行。北方地区应在麦收前10天左右喷施，以后每隔10天喷1次，连喷5至7次。有效药剂有40％瑞毒霉800至1000倍液、85％瑞毒锰锌600至800倍液、40％乙磷铝（疫霜灵）可湿性粉剂200至300倍液、72.2％普力克水剂600至800倍液以及72％克露可湿性粉剂600至800倍液等。
白腐病、炭疽病：两种病发生时期基本相同，喷药时间基本一致。一般应在发病初期喷第一次药，而后10天左右喷1次，连喷4至6次。在谢花后至浆果成熟期，每隔10至20天喷一次药，通常是雨前喷保护剂，雨后喷杀菌剂。对白粉病有效的药剂有：50％福美双可湿性粉剂600至800倍液、50％退菌特可湿性粉剂600至800倍、50％速克灵可湿性粉剂800至1000倍液、40％多丰农可湿性粉剂500至800倍液及80％大生－M45可湿性粉剂800至1000倍液。退菌特对白粉病很有效，但连续使用会使葡萄叶片变脆。对炭疽病有效的药剂有：50％退菌特可湿性粉剂600至800倍液、80％炭疽福美可湿性粉剂600至800倍液、25％炭特灵500至700倍液、40％百菌清可湿性粉剂1000倍液以及80％大生－M45可湿性粉剂800至1000倍液等。
黑痘病：一般在开花前、落花70％至80％、果实如玉米大小时各喷1次药即可。常用药剂有：50％退菌特可湿性粉剂800至1000倍液、70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或65％代森锰锌500至600倍液等。
穗轴褐腐病：可喷施50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液或70％托布津可湿性粉剂500至800倍液。由于葡萄花期前后不能用药，所以于葡萄开花前喷药效果较好。
